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2009-04-26
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週六和家去此吃晚飯，幸好事先一早訂了位，結果六時九上到去後，已經爆場。金融海嘯下，隸屬稻香集團的成員，也作出一系列的自救措施，除了近乎無限制的「一蚊雞」外，較務實的是推出多款配搭優惠，可用一個合理價錢，點選兩款中高價的菜式。家庭晚飯，也無需大魚大肉，點的都是以實惠的小菜為主，味道大致如下:滷水拼盤，份量不多不少，內裡款式眾多，難得是滷水清香而不過鹹，不遜一些名店出品，而主打的鵝片也是肉質香嫩，很吃得過。紅燒茄子班腩煲，崛焗得有熱氣，魚件大啖肉，配香味茄子，送飯甚為適宜。蠔仔粥，賣相看似不佳，但內裡的上湯甚鮮，蠔仔不少之外，更有方香碎作調味，配上冷飯，味道不俗。鬼馬蜜豆炒淡水龍蝦球，屬新派料理，炸過的油條，配合蜜豆、馬蹄粒和淡水龍蝦球同炒，帶點微辣，屬夏季菜式，得意就得意，由於蝦肉不多，好味與否，見仁見智。糖醋麵也煎得欠了一點香口，但席間有人認為已比平常的較為佳。整體來說，水準已屬合格之上，有些和一些名店相比，更是一個小驚喜。同場幾見必點的一蚊雞，我們也來了一客，可惜這所謂的砵頭梅子雞，食味一般，我們也不想太浪費食物，唯有偷偷拿走吃剩的部份，本著良心上說，也沒有欺騙的意圖，但見有數檯食客
家庭晚飯，也無需大魚大肉，點的都是以實惠的小菜為主，味道大致如下:
滷水拼盤，份量不多不少，內裡款式眾多，難得是滷水清香而不過鹹，不遜一些名店出品，而主打的鵝片也是肉質香嫩，很吃得過。
紅燒茄子班腩煲，崛焗得有熱氣，魚件大啖肉，配香味茄子，送飯甚為適宜。
蠔仔粥，賣相看似不佳，但內裡的上湯甚鮮，蠔仔不少之外，更有方香碎作調味，配上冷飯，味道不俗。
鬼馬蜜豆炒淡水龍蝦球，屬新派料理，炸過的油條，配合蜜豆、馬蹄粒和淡水龍蝦球同炒，帶點微辣，屬夏季菜式，得意就得意，由於蝦肉不多，好味與否，見仁見智。
糖醋麵也煎得欠了一點香口，但席間有人認為已比平常的較為佳。
整體來說，水準已屬合格之上，有些和一些名店相比，更是一個小驚喜。
同場幾見必點的一蚊雞，我們也來了一客，可惜這所謂的砵頭梅子雞，食味一般，我們也不想太浪費食物，唯有偷偷拿走吃剩的部份，本著良心上說，也沒有欺騙的意圖，但見有數檯食客，竟然只點了一隻雞，加些白飯、或一枝啤酒，甚至甚麼也不點，那就霸著人家做生意的時間.........香港人，幾時變成這樣子?!
最後點了甜品，是綠豆爽和水晶包，兩者也沒大問題，只是後面的餡蓉甜了一些，埋單也只是四百元而已，在這時勢的香港，已屬「平靚正」之選，稍嫌侍應人數少了一點，大家互惠互利，明白到這時勢和營商的環境，可以作出一些體諒的。
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