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2024-08-20
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這間位於佐敦的【金發•順德干蒸菜】,主打順德菜,多款蒸餸及生滾粥等,全部即叫即煮,新鮮熱辣。款式雖然不算多,但勝在都是家常小菜,有家的味道。枸杞葉豬潤湯豬潤湯有濃郁的酒香,加了薑絲、枸杞葉及杞子,味道清甜。乾蒸脆鯇腩脆鯇切成片,表面灑上薑葱及熟油,魚肉結實且新鮮,肉質較爽彈。乾蒸鮮雞沙薑雞件都加了薑葱及熟油,雞皮帶點焦脆,雞肉醃得入味。蒜茸炒青菜菜心炒至翠綠爽口,超香的蒜茸味。這裏的白飯任裝,食幾多添幾多。
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