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2024-01-29
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朋友帶我來到銅鑼灣搵食，就在登龍街的永光中心，十分方便。第一次來這類串燒居酎居吃東西，感覺相當驚喜。好喜歡這裡的氛圍，店內裝潢以傳統日式風格為主，環境乾淨企理，雖然是開放式廚房，但一點油煙味也沒有。餐單上有很多串燒選擇，並有提供牛的刁鑽部位，是牛魔王的至愛。店內亦有大量酒品選擇，燒酒$48一杯，來到這裡當然要小酌一杯。店員推介了藏之師魂甕蕃薯燒酎和一人步蕃薯燒酎，飲落很順滑容易入口。野菜沙律：配自家制麵豉醬，令生菜更清甜好食。燒蠔：蠔肉飽滿，鮮嫩多汁，每一口都是濃郁的生蠔味。牛骨髓：是店內人氣串燒，口感軟淋鮮甜。秋葵：秋葵含有豐富的營養素，但不是人人喜歡它的口感。這裡選用最鮮嫩的秋葵，口感爽嫩鮮甜。車厘茄煙肉卷：煙肉燒得剛剛好，表面甘脆又不會過乾，包著車厘茄吃十分juicy，沒有肥膩感，好吃。日本青椒仔：雖然是青椒仔但一點都不辣。牛心：第一次吃牛心，牛心纖維質非常多，口感軟嫩，肉味濃郁，一點都不油膩，十分驚喜。牛肝：比起牛心，牛肝口感較硬，有點失色。多春魚：燒得很香脆。雞肝：色澤漂亮，表面烤到有點焦糖的感覺，不錯。燒飯團：點了明太子和咸牛肉兩種口味。飯團火候掌握得很好，表面燒得甘香，飯
野菜沙律：配自家制麵豉醬，令生菜更清甜好食。
燒蠔：蠔肉飽滿，鮮嫩多汁，每一口都是濃郁的生蠔味。
牛骨髓：是店內人氣串燒，口感軟淋鮮甜。
秋葵：秋葵含有豐富的營養素，但不是人人喜歡它的口感。這裡選用最鮮嫩的秋葵，口感爽嫩鮮甜。
車厘茄煙肉卷：煙肉燒得剛剛好，表面甘脆又不會過乾，包著車厘茄吃十分juicy，沒有肥膩感，好吃。
日本青椒仔：雖然是青椒仔但一點都不辣。
牛心：第一次吃牛心，牛心纖維質非常多，口感軟嫩，肉味濃郁，一點都不油膩，十分驚喜。
牛肝：比起牛心，牛肝口感較硬，有點失色。
多春魚：燒得很香脆。
雞肝：色澤漂亮，表面烤到有點焦糖的感覺，不錯。
燒飯團：點了明太子和咸牛肉兩種口味。飯團火候掌握得很好，表面燒得甘香，飯焦香脆，上枱已經香氣撲鼻，加上咸牛肉的咸香味，味道不錯。
雞肉大蔥串：大蔥的香甜配上有燒汁的嫩雞肉，味道不錯。
日本蕃薯：一口一粒的日本蕃薯仔，入口香甜蕃薯味滿溢。
燒丸子：最後來個甜點燒丸子，味道甜而不膩，口感軟糯，十分好吃。
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