沖繩料理 (已結業)

２００８／９／２１下午茶帶朋友來吃吃這裡的下午茶，朋友就吃上次我試過的豬軟骨拉麵，而我今次就吃吉豬拉麵。吉豬有四大條，但沒有分開上，我見狀立即救起它們，炸層有部份已浸到淋淋了，未浸過的好脆口，如分開上就可以享受脆的吉豬了，頓時覺得浪費哂。炸漿和豬扒的比例是一比一，兩者是黏不著，一夾起就分開了，豬扒肉不鞋又不是滑，如果厚返些會更好咬。用上的湯底和配菜也是一樣的，但上次少說還有幾條荀條和粟米粒在內呢。