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2017-01-08
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我生平都未食過摩洛哥菜，適逢今次友人生日，我苦思後決定要跟他食頓特別的生日飯。基於我自己未曾食過摩洛哥菜，所以有點期待，為免要等位，我一早就打電話book枱。餐廳位於尖沙咀雅士利中心6字樓，由尖沙咀地鐵站走三分鐘就到。上到6字樓，電梯一開門就見到富有中東特色的色彩，色彩班爛的牆身，加上有特色的掛燈，如置身異地。餐廳內的佈置更加令我大開眼界，富有民旅色彩的掛畫和瓷器掛滿牆身。除了掛畫，餐廳有些角落更掛有布畫，在柔和的燈光映襯下，我不自覺欣賞起來。餐廳的某些角落的擺設好特別，有些是我未見過的風格。餐廳的環境闊落光猛，可容納60-70人而不覺得擠迫，因為地方還蠻大的呢。除了三兩知已，這裡有大長的枱，就算大家族來都可以坐埋一枱。我跟朋友被領到一旁的四人枱，枱上有一特色的蠟蠋燈和一支鮮花，挺有氣氛，而且碟子上的圖案是藍紋白底的，整個氛圍就像極在中東的某個角落的餐廳。Mango Lassi ＄38我們先點上飲品。這個芒果奶昔那酸甜冰涼的感覺，令人難忘。Lassi 源於印度和巴基斯基，是以優格為主體的傳統飲料，在當地非常普遍。簡單來説，做法就是把芒果、優格、少量牛奶混合再加上冰。那味道有少少奶香，y
我生平都未食過摩洛哥菜，適逢今次友人生日，我苦思後決定要跟他食頓特別的生日飯。基於我自己未曾食過摩洛哥菜，所以有點期待，為免要等位，我一早就打電話book枱。
餐廳位於尖沙咀雅士利中心6字樓，由尖沙咀地鐵站走三分鐘就到。
上到6字樓，電梯一開門就見到富有中東特色的色彩，色彩班爛的牆身，加上有特色的掛燈，如置身異地。
餐廳內的佈置更加令我大開眼界，富有民旅色彩的掛畫和瓷器掛滿牆身。除了掛畫，餐廳有些角落更掛有布畫，在柔和的燈光映襯下，我不自覺欣賞起來。
餐廳的某些角落的擺設好特別，有些是我未見過的風格。
餐廳的環境闊落光猛，可容納60-70人而不覺得擠迫，因為地方還蠻大的呢。
除了三兩知已，這裡有大長的枱，就算大家族來都可以坐埋一枱。
我跟朋友被領到一旁的四人枱，枱上有一特色的蠟蠋燈和一支鮮花，挺有氣氛，而且碟子上的圖案是藍紋白底的，整個氛圍就像極在中東的某個角落的餐廳。
Mango Lassi
$38
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Mango Lassi
$38
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我們先點上飲品。這個芒果奶昔那酸甜冰涼的感覺，令人難忘。
Lassi 源於印度和巴基斯基，是以優格為主體的傳統飲料，在當地非常普遍。簡單來説，做法就是把芒果、優格、少量牛奶混合再加上冰。那味道有少少奶香，yogurt味較重，芒果味香濃，清涼而帶有果香，令人一試愛上。
Moroccan Mint Tea
$60
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Moroccan Mint Tea
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再來要壺薄荷茶，因為我們倆人都會喝的關係，點了一壺大瓶的。細瓶的是＄40 ，因個人需要而決定要大還是細的啦。
職員先給了我們兩隻有金色花紋的杯，再來給我們表演遠距離拉茶，嚇得我心臟都要跳出來，生怕他一個失手倒出來，但他們當然是拉慣拉熟，茶是完全地倒入杯中的啦。
茶味有淡淡的薄荷味，飲過後口中清涼的感覺力久不散，不錯的薄荷茶呢。
Seafood Paella
$199
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之後點了一碟海鮮飯倆人分享。Paella 是西班牙大鍋飯的意思。飯上枱的時先是聞到淡淡的鹹香，海鮮的香氣先挑起食慾。職員貼心給了我們一支tabasco。飯的份量是一人多一點，因為我們兩個小女子都比較細食，所以叫一碟應該夠食。
Seafood Paella
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Seafood Paella
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Seafood Paella
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Mixed Gril Assortment of chicken, lamb, beef
$198
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這個有趣，上枱的時候我還不知道是什麼。一個鼎上面舖有一大片的烤餅。
Mixed Gril Assortment of chicken, lamb, beef
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Mixed Gril Assortment of chicken, lamb, beef
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Mixed Gril Assortment of chicken, lamb, beef
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肉都燒到表面有少少焦啡，好吸引呢。
Mixed Gril Assortment of chicken, lamb, beef
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Mixed Gril Assortment of chicken, lamb, beef
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Lamb Tagine with Prunes & sesame
$188
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既然上碟菜的羊肉如此吸引，一於來個淨羊腿。一個瓷製的容器，盛著我們要的羊腿上枱香氣四溢，無不令人垂涎慾滴。
Tagine 中文應該係塔吉鍋，是為北非及地中海一帶常用既炊具，塔形既尖蓋會令食物中既水份產生對流作用，煮食時只需要少量水份，就可以煮出原汁原味既燜菜，用tagine 來燜既肉類會特別入味，所以我對這個燉羊肉就是滿心期待的啦。
Lamb Tagine with Prunes & sesame
$188
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Lamb Tagine with Prunes & sesame
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Lamb Tagine with Prunes & sesame
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餐牌上還有許多其他中東美食:
今次用餐的體驗還不錯，以我第一次食摩洛哥菜來說，這間餐廳帶給我的是新穎而富有特色的環境，食物質素也很好，而且職員的服務都後到位，我和朋友都有一次很的用餐經驗，下次絕對會再來。
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