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2024-10-02
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請女友家長吃晚飯, 揀了頂好海鮮酒家, 此酒家富經驗, 有口碑, 夠實際. 酒家入門處有了多張明星照片, 世伯, 伯母, 看得入迷. 雖然是老牌酒家, 但裝修不是古式古香, 用具, 地毯都好時尚.酒家面積大, 有四人圓枱, 十二人大枱, 也有 VIP 房.主打海鮮, 小菜食府, 魚缸載有不同海產, 方便食客. 服務員安排座位, 開茶又送上餐牌酸菜, 有效率. 皮蛋酸薑, 經典小食, 做得吾錯. 世伯, 伯母, 都系傳統人, 喜歡圍餐, 我點了 . 頭盤 燒味三拼 ~ 有燒鵝, 燒腩仔, 叉燒. 配上醬芥, 燒鵝汁. 燒腩仔, 皮脆, 肥瘦適中. 叉燒, 入味松化, 口感軟滑, 蜜味清甜. 燒鵝皮又薄又香, 肉質頗嫩, 肥瘦適中, 梅子醬唔會太甜 ,點少少, 別有一番風味. 西蘭花鵝掌煲 ~ 鵝掌好巨型, 燘得入味且軟稔, 醬汁濃郁, 鵝掌燘得稔, 墊底的西花蘭, 浸在濃稠醬之中, 好滋味.上湯龍蝦伊面 ~ 肉質新鮮彈牙, 厚肉香甜, 好廚藝.龍蝦肉質彈牙, 無可挑剔.幼滑的伊麵配上濃郁的醬汁, 食得滋味.清蒸東星斑 ~ 好新鮮, 熱騰
酒家入門處有了多張明星照片, 世伯, 伯母, 看得入迷.
雖然是老牌酒家, 但裝修不是古式古香, 用具, 地毯都好時尚.
酒家面積大, 有四人圓枱, 十二人大枱, 也有 VIP 房.
主打海鮮, 小菜食府, 魚缸載有不同海產, 方便食客.
服務員安排座位, 開茶又送上餐牌酸菜, 有效率. 皮蛋酸薑, 經典小食, 做得吾錯.
皮蛋酸薑
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頭盤 燒味三拼 ~ 有燒鵝, 燒腩仔, 叉燒. 配上醬芥, 燒鵝汁.
燒味三拼 ~ 有燒鵝, 燒腩仔, 叉燒.
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叉燒, 入味松化, 口感軟滑, 蜜味清甜.
燒鵝皮又薄又香, 肉質頗嫩, 肥瘦適中, 梅子醬唔會太甜 ,點少少, 別有一番風味.
西蘭花鵝掌煲 ~ 鵝掌好巨型, 燘得入味且軟稔, 醬汁濃郁,
西蘭花鵝掌煲
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上湯龍蝦伊面 ~ 肉質新鮮彈牙, 厚肉香甜, 好廚藝.
上湯龍蝦伊面
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幼滑的伊麵配上濃郁的醬汁, 食得滋味.
清蒸東星斑 ~ 好新鮮, 熱騰騰送上, 一斤重多些, 4 人食 剛剛好. 肉滑新鮮.
清蒸東星斑
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瑤柱蝦松回味粉絲煲 ~ 材料好豐富, 混合瑤柱, 蝦松 和蛋.
瑤柱蝦松回味粉絲煲
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甜品 ~ 綠豆沙, 消暑妙品, 清甜去濕.
食物的選擇非常多, 用料新鮮, 質素高. 服務員有禮貌, 感覺吾錯
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