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2016-02-17
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周記雖然早於20年前就在香港仔開了點心茶餐廳，以懷舊作賣點，但食客一直都多是附近的老街坊，但自從上年在西環開業，在菜式和裝潢加入了新派元素，當中的流沙西多更是成名之作，當時FB牆上都被金黃色的流沙西多洗板，亦幫周記吸納了很多區外和年輕的食客。而我也是當時被FB牆上的黃金海吸引而來，食過翻尋味，今次適逢星仔的家人來港，就大伙兒光顧好多試幾款美食。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊周記就位於西營盤和香港大學港鐵站之間的水街，距離兩個港鐵站都要約十分鐘步程，不過如果在香港大學站出會比較方便，因為沿著皇后大道西一直走便是，少過幾條馬路。上次到周記是星期日的中午，店外大堆等枱的食客，最後要待上半小時才可入座，今次雖然同為星期日，但由於一來時間尚早，二來又天氣寒冷加上毛毛細雨，所以即使店內已座無虛席，但起碼店外已沒有人輪候，所以只消等約5分鐘即能入座。作為一間點心店，周記雖然只有三十多款選擇，不算多，但當中有不少創意點心，如芝麻蝦多士、流沙西多士、鴛鴦燒賣、黑松露湯餃等等。價錢由$10至$26不等，屬合理水平。 芝麻蝦多士($26)蝦多士一碟有四件，每件為三角形，四件合
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周記就位於西營盤和香港大學港鐵站之間的水街，距離兩個港鐵站都要約十分鐘步程，不過如果在香港大學站出會比較方便，因為沿著皇后大道西一直走便是，少過幾條馬路。上次到周記是星期日的中午，店外大堆等枱的食客，最後要待上半小時才可入座，今次雖然同為星期日，但由於一來時間尚早，二來又天氣寒冷加上毛毛細雨，所以即使店內已座無虛席，但起碼店外已沒有人輪候，所以只消等約5分鐘即能入座。
作為一間點心店，周記雖然只有三十多款選擇，不算多，但當中有不少創意點心，如芝麻蝦多士、流沙西多士、鴛鴦燒賣、黑松露湯餃等等。價錢由$10至$26不等，屬合理水平。
芝麻蝦多士($26)蝦多士一碟有四件，每件為三角形，四件合併應有如普通一塊西多士大小。碟上還伴有沙律醬以調味。每件蝦多士外皮都黏滿密密麻麻的芝麻，煎至金黃色，芝麻因煎過香味更加突出。中間白色的蝦肉，入口彈牙，能吃到蝦味，一口咬下，能嚐到芝麻的香脆和粒粒口感，同時又有蝦肉的爽彈，確是美味。
芝麻蝦多士
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鴛鴦燒賣就是黑松露和蟹籽燒賣，其實一籠是有四粒的，每個口味有兩粒，只是大家太肚餓，當我影相時已發現少了兩粒。 雖然平時的燒賣都有兩粒蟹籽，但真的只是兩粒，而這裡的蟹籽和黑松露的量也有如一粒青豆大小。
鴛鴦燒賣
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炒銀針粉上次我也有點，因為味道不錯，今次又再點。說一點題外話，有一次跟星仔到泰國旅遊，在夜晚掃街時，他指著其中一個檔攤說老鼠粉，起初我還不知道他說甚麼，一看，原來就是我們的銀針粉，原來銀針粉是一種客家粉條，因為形狀兩端尖，形似老鼠，客家人都稱作老鼠粉，但傳至香港時，香港人覺得這名稱不雅，又覺得兩端尖狀似銀針，遂改稱作銀針粉。說回這銀針粉，條條油亮生輝，上面再灑上花生碎，入口微彈，有XO醬的香辣，而辣度是很多都能接受的小辣水平，雖然外表油亮，但吃起來又不會有非常油膩的感覺，非常美味。
XO醬炒銀針粉
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蝦餃同樣一籠四粒，粒粒白如明月，而中間又透出淡淡的蝦肉色。蝦餃粉皮不厚，蝦和豬肉的比例各佔一半，蝦肉結實彈牙，味道不錯。
周記蝦餃
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叉燒包一籠有三大個，熱辣辣，但見一縷縷青煙從包上飄出，包身看似頗為軟熟，入面的叉燒香味也隨著青煙飄入鼻中，但因為我不好叉燒包，所以就沒有試。
蜜汁叉燒包
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馬拉糕頗為大件，有手掌大小，從側面看就知道有多鬆軟。馬拉糕入口帶著雞蛋和牛油的香味，入口非常軟綿。
懷舊馬拉糕
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上次食過奶皇流沙西多士，一試難忘，雖然今次多了紅豆綠茶口味，但由於我對綠茶本就沒甚興趣，所以今次都只是回奶皇口味。奶皇流沙西多士就跟一般西多士一樣烤至金黃色，唯一不同是中間鼓起，可見裡面的奶皇流沙非常多。
奶皇流沙西多士
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奶皇流沙西多士
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奶皇流沙西多士
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腐皮卷一碟有三條，每條炸至金黃色。腐皮非常薄，入口極之香脆，裡面的鮮蝦非常爽彈，味道不錯。
鮮蝦腐皮卷
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