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2021-01-23
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今年天氣特別冷，連日都發出寒冷天氣警告，這種天氣，最適宜食火鍋放題，暖暖地大吃一頓。今天我們又再來到大鴻輝中心的「一鍋堂」，準備吃個暢快。我們選了個B套餐，湯底要“胡椒豬肚湯”，然後掃描二維碼點食材，由於只需要按按手機便成，所以很快便點了十多樣，B套餐的選擇十分多。在等候期間，可以先到自助吧取沙律和熟食、到飲品櫃取飲品，飲品大多是自家製清熱健康飲品。我選了沙律菜、辣泡菜、白雲鳳爪和爽脆的豬耳。肉來了，“美國安格斯牛板腱”、“封門柳”、“紐西蘭羊卷肉”；“牛小排”、“西班牙粟飼豬肉”、“紐西蘭羊卷肉”。我最欣賞安格斯牛和羊卷肉，入口有質感而且肉味十足。其他火鍋食材還有“手打魚腐”、“蟹籽手打蝦滑”、“手打潮汕豬肉丸”、“黑松露手打墨魚滑”、“水餃”和“雲吞”。魚腐內的魚肉爽滑，和豆腐是絕配。蝦滑和墨魚滑都非常新鮮可口。“手打墨魚丸”、“手打潮汕魚蛋”、“韓式BB八爪魚”、“紫淮山”、“野生竹笙”。其中手打魚蛋和墨魚丸份外爽口。最後還有蔬菜，把蔬菜放入濃濃的肉湯最美味。「一鍋堂」的蔬菜放在蔬菜櫃內，新鮮又衛生，有冰菜、小棠菜、油麥菜、菠菜苗......等多種選擇。甜品方面則有自助棉花糖雪糕
今年天氣特別冷，連日都發出寒冷天氣警告，這種天氣，最適宜食火鍋放題，暖暖地大吃一頓。今天我們又再來到大鴻輝中心的「一鍋堂」，準備吃個暢快。
我們選了個B套餐，湯底要“胡椒豬肚湯”，然後掃描二維碼點食材，由於只需要按按手機便成，所以很快便點了十多樣，B套餐的選擇十分多。
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在等候期間，可以先到自助吧取沙律和熟食、到飲品櫃取飲品，飲品大多是自家製清熱健康飲品。我選了沙律菜、辣泡菜、白雲鳳爪和爽脆的豬耳。
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肉來了，“美國安格斯牛板腱”、“封門柳”、“紐西蘭羊卷肉”；
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“牛小排”、“西班牙粟飼豬肉”、“紐西蘭羊卷肉”。
我最欣賞安格斯牛和羊卷肉，入口有質感而且肉味十足。
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其他火鍋食材還有“手打魚腐”、“蟹籽手打蝦滑”、“手打潮汕豬肉丸”、“黑松露手打墨魚滑”、“水餃”和“雲吞”。魚腐內的魚肉爽滑，和豆腐是絕配。蝦滑和墨魚滑都非常新鮮可口。
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“手打墨魚丸”、“手打潮汕魚蛋”、“韓式BB八爪魚”、“紫淮山”、“野生竹笙”。其中手打魚蛋和墨魚丸份外爽口。
最後還有蔬菜，把蔬菜放入濃濃的肉湯最美味。「一鍋堂」的蔬菜放在蔬菜櫃內，新鮮又衛生，有冰菜、小棠菜、油麥菜、菠菜苗......等多種選擇。甜品方面則有自助棉花糖雪糕。
午市火鍋感覺有點未盡興，留待開放晚市時再來一拼！
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