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2016-03-14
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大雨傍沱的大坑, 路人比平時更稀少, 匆匆走入了the Social House, 仿似另一個世界- 昏黃的燈光, 輕鬆的樂曲, 加上侍應送來的一杯暖水, 馬上令人暖意入心!來到酒吧式經營的餐廳, 個個都摸住酒杯底談心, 但不喜喝酒的我也有很多非酒精類飲品選擇呢!Cranberry Breeze ($58)以紅莓汁, 橙汁, 有氣礦泉水調製而成, 顏色相當吸引, 味道酸酸甜甜, 很醒胃.食物方面, 餐廳雖然有點像酒吧, 但食物方面, 也有很多選擇呢!一人套餐 (3 course set dinner) 才$328, 有沙律, 牛扒及甜品, 份量可滿足外國人的胃口, 二人分吃也綽綽有餘!麵包雖是免費奉客, 卻是由餐廳自製, 誠意滿滿!聽到餐廳廚房傳出叮一聲, 就是麵包即場烘熱出爐的聲音了! 拿上手暖烘烘的, 正好為突如其來的寒流添上一絲暖意!麵包外皮薄脆得很, 不會硬到割破嘴巴啊! (<~~我真的試過), 而麵包內層則是軟綿綿的, 有彈性的! 麵包夾雜香草及乾蕃茄, 單吃已經夠好味. 愛濃味者更可加上牛油, 牛油遇熱溶化, 為麵包多添軟滑口感. 現在一邊寫也一邊流口水呢!Mixe
來到酒吧式經營的餐廳, 個個都摸住酒杯底談心, 但不喜喝酒的我也有很多非酒精類飲品選擇呢!
Cranberry Breeze ($58)
以紅莓汁, 橙汁, 有氣礦泉水調製而成, 顏色相當吸引, 味道酸酸甜甜, 很醒胃.
食物方面, 餐廳雖然有點像酒吧, 但食物方面, 也有很多選擇呢!一人套餐 (3 course set dinner) 才$328, 有沙律, 牛扒及甜品, 份量可滿足外國人的胃口, 二人分吃也綽綽有餘!
麵包雖是免費奉客, 卻是由餐廳自製, 誠意滿滿!
聽到餐廳廚房傳出叮一聲, 就是麵包即場烘熱出爐的聲音了! 拿上手暖烘烘的, 正好為突如其來的寒流添上一絲暖意!
麵包外皮薄脆得很, 不會硬到割破嘴巴啊! (<~~我真的試過), 而麵包內層則是軟綿綿的, 有彈性的! 麵包夾雜香草及乾蕃茄, 單吃已經夠好味. 愛濃味者更可加上牛油, 牛油遇熱溶化, 為麵包多添軟滑口感. 現在一邊寫也一邊流口水呢!
Mixed Greens Salad沙律中, 蔬菜的種類比很多西餐廳所做的沙律還要多! 有羅馬生菜, 紫生菜, 火箭菜, 狗芽菜, 牛油生菜, 青瓜碎, 車厘茄等, 沙律控定必大愛!
沙律菜新鮮翠綠, 並沒有呈現黃黃黑黑的樣子, 最愛吃車厘茄, 甜得像吃提子一樣! 甜美又多汁. 簡簡單單的以意大利黑醋調味, 健康又醒胃!
Grilled US Angus Steak表層有炭燒的網烤紋, 未食已令人食指大動!
牛扒點了五成熟, 切開看看, 只有些微的嫩紅色, 好像有點過熟啊! 幸好軟硬還是可以接受.
牛扒的肉質不是入口即化的那種, 而是帶點嚼勁, 每咬一口, 肉汁都會流出來, 令口腔中充滿牛肉的香氣.牛扒邊位帶點筋, 但筋部隔鄰的位置才是最嫩滑可口啊! 我最喜歡這個部位! 伴菜有白煮的露筍, 甘筍, 秋葵, 味道清新, 一解飽膩感.
西班牙式燒乳豬 (1/4, $268)這道菜餚是即叫即做的, 約莫要等待四十五分鐘, 但是為了美味的佳餚, 也是值得等待的! 喝喝東西, 聊聊天, 不經不覺, 燒乳豬也可以上桌了!
葡萄牙和西班牙同處伊比利半島, 所以飲食文化也相近吧!
葡式乳豬我也吃過不少次, 但西班牙乳豬還是頭一次吃, 其實我也吃不出兩者的分別呢!
西班牙乳豬跟中式乳豬是兩碼子的事, 中式乳豬的外皮是薄脆的, 而西班牙乳豬的外皮是厚厚的, 但也是非常香脆的, 絲毫不韌, 咬下去會轟隆一聲, 應聲碎裂.
西班牙式燒乳豬
$268
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調味方面, 味道亦剛剛好, 不會過鹹而遮蓋豬肉的鮮甜, 更能嚐到類似茴香, 肉桂的味道, 跟燒乳豬的味道非常匹配, 富有異國風情.
西班牙式燒乳豬
$268
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一人餐還附有甜品, 是朱古力慕思.
朱古力慕思口感綿密, 帶點黏稠, 有點像奶凍, 我很喜歡這種口感呢! 而且朱古力味也是十分濃郁. 加上一球雲呢拿雪糕, 再灑上一點焦糖脆脆, 是一個很甜美的配搭!
Chocolate Mousse
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