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2023-12-27
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位於旺角彌敦道601號創興廣場16樓的至尊重慶雞煲 (Supreme Restaurant - Chong Hing Square),主打任飲任食雞煲及火鍋。。筆者當晚大約晚上八時正到達,2.5小時任飲任食,包罐裝汽水及啤酒。筆者和朋友點了Set B,成人每位$228,免收加一服務費。。剛入座,先點選第一款煲的口味。今次則選了招牌:至尊重慶雞煲。愛吃雞煲的食客可以選擇每位加二十元,升級為任吃雞煲。。約十五分鐘後,香氣撲鼻的雞煲便上桌了,只要將面頭的芫荽和香芹輕輕攪拌均勻,便可以開動了。濃郁的重慶雞煲醬沾滿了滑嫩的雞件,令食客回味無窮,一眨眼便將雞件掃清光。。吃畢雞煲後,便可以叫職員幫忙,加入上湯,開始吃火鍋。。湯底沸騰前,可以去配料櫃拿取蔬菜和麵條。朋友喜愛一開始煮粗麵條,麵條會吸取重慶雞煲醬嘅味道,更加可口。。另外,其他食材則可以透過掃描二維碼,用手機下單。Set B - 特別推介火鍋配料廣島蠔、鮮甜沙白、日本帆立貝、澳洲牛肩胛肉眼、鮮雞子、雪花肥牛、黑毛豬梅花、頂級小肥羊肉、紐西蘭青口。筆者最愛吃豬頸肉,肉質嫩滑爽脆。朋友則愛吃爽脆的鵝腸,烹調的時間要拿捏得相當準確,不如過老,否則
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筆者當晚大約晚上八時正到達,2.5小時任飲任食,包罐裝汽水及啤酒。筆者和朋友點了Set B,成人每位$228,免收加一服務費。
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剛入座,先點選第一款煲的口味。今次則選了招牌:至尊重慶雞煲。愛吃雞煲的食客可以選擇每位加二十元,升級為任吃雞煲。
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約十五分鐘後,香氣撲鼻的雞煲便上桌了,只要將面頭的芫荽和香芹輕輕攪拌均勻,便可以開動了。濃郁的重慶雞煲醬沾滿了滑嫩的雞件,令食客回味無窮,一眨眼便將雞件掃清光。
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吃畢雞煲後,便可以叫職員幫忙,加入上湯,開始吃火鍋。
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湯底沸騰前,可以去配料櫃拿取蔬菜和麵條。朋友喜愛一開始煮粗麵條,麵條會吸取重慶雞煲醬嘅味道,更加可口。
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另外,其他食材則可以透過掃描二維碼,用手機下單。
Set B - 特別推介火鍋配料
廣島蠔、鮮甜沙白、日本帆立貝、澳洲牛肩胛肉眼、鮮雞子、雪花肥牛、黑毛豬梅花、頂級小肥羊肉、紐西蘭青口
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筆者最愛吃豬頸肉,肉質嫩滑爽脆。朋友則愛吃爽脆的鵝腸,烹調的時間要拿捏得相當準確,不如過老,否則會影響鵝腸口感。
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火鍋配料還有各式丸類,筆者則愛吃較為特別的流沙鮮蝦丸。輕輕咬開鮮蝦丸,裡面會流出鹹蛋黃醬。
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飲品方面,除了可自助斟啤酒之外,還有各類罐裝飲品。
筆者則選了一些無糖飲品,適合追求健康的女孩子。
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甜品方面,除了有任食的雀巢杯裝雪糕、還有各款自家製甜品。
筆者則最愛吃,口感滑嫩的蛋白燉奶。自家製甜品的份量不會太大杯,可以多試幾款。
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