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2021-12-31
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在一個風平浪靜的日子, 即興與友人吃填鴨去也.餐前小食是一小碟蘿蔔菜絲, 普通料, 份量少, 承惠$15.一個二人餐$598, 包了半隻填鴨,一些小炒以及甜點. 填鴨的皮還脆, 皮下脂肪極厚, 鴨肉算嫩, 油香是足的，可惜包鴨用的卷餅又靭又凍, 小人包了一塊已棄用。說到底，小人還是覺得X京樓的北京填鴨好吃很多.從來都以只有聲音,表情會被神還原, 詎料連菜式都會, 還要是在同一個套餐之內一起出現! 孖生兄是金腿濃湯煮津白, 孖生弟是津白雲吞湯, 只不過由一整碟菜換成加一隻雲吞而已,不管湯底、食味、蔬菜等等都如出一轍, 如有雷同, 實屬巧合.精品雙小拼是肴肉拼雞絲粉皮, 正常質感, 正常味道.上海炒年糕很難做得難食, 很多時取決於油與不油. 這碟的油膩程度屬於中上，還可接受.杞子桂花糕, 不算太甜, 只是嚐不到桂花香.其實很少遇上一個套餐內吃到兩個雷同的物體.
餐前小食是一小碟蘿蔔菜絲, 普通料, 份量少, 承惠$15.
餐前小碟
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一個二人餐$598, 包了半隻填鴨,一些小炒以及甜點. 填鴨的皮還脆, 皮下脂肪極厚, 鴨肉算嫩, 油香是足的，可惜包鴨用的卷餅又靭又凍, 小人包了一塊已棄用。說到底，小人還是覺得X京樓的北京填鴨好吃很多.
烤北京填鴨
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從來都以只有聲音,表情會被神還原, 詎料連菜式都會, 還要是在同一個套餐之內一起出現! 孖生兄是金腿濃湯煮津白, 孖生弟是津白雲吞湯, 只不過由一整碟菜換成加一隻雲吞而已,不管湯底、食味、蔬菜等等都如出一轍, 如有雷同, 實屬巧合.
金腿濃湯煮津白
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津白雲吞湯
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精品雙小拼是肴肉拼雞絲粉皮, 正常質感, 正常味道.
精品雙小拼
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上海炒年糕很難做得難食, 很多時取決於油與不油. 這碟的油膩程度屬於中上，還可接受.
上海炒年糕
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杞子桂花糕, 不算太甜, 只是嚐不到桂花香.
杞子桂花糕
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其實很少遇上一個套餐內吃到兩個雷同的物體.
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