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2017-08-02
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餐廳沒有華麗的裝潢,牆身貼滿了日文餐單,牆角有一部十分老舊的電視機,彷彿到了數十年前的日本。鰻魚飯甫一上枱,便聽到滋滋的聲音,鰻魚的表面不斷地湧現小氣泡,加上那股香氣,令人食指大動。吃下去,鰻魚肥美軟滑,雖然比起在東京吃的鰻魚飯不夠驚艷(是一家沒有人介紹的小店),但它比很多香港的日本料理店為好。隨鰻魚飯附送的麵豉湯也不錯,第一次見麵豉湯係有芽菜。北海道忌廉吉列豬扒飯,忌廉的味道像極在某數字屋可售的罐裝北海道粟米湯,但不同的是,此忌廉汁中加入了薯蓉,豐富了口感。吉列豬扒皮脆,肉質尚可,但它會皮肉分離,故可惜了。另外吃了鹽燒三文魚骨,要等30分鐘,味道中規中矩,比較愛吃靠近鰭的部位,因較肥美。章魚丸子的粉漿一般,章魚粒較小。
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鰻魚飯甫一上枱,便聽到滋滋的聲音,鰻魚的表面不斷地湧現小氣泡,加上那股香氣,令人食指大動。
吃下去,鰻魚肥美軟滑,雖然比起在東京吃的鰻魚飯不夠驚艷(是一家沒有人介紹的小店),但它比很多香港的日本料理店為好。
隨鰻魚飯附送的麵豉湯也不錯,第一次見麵豉湯係有芽菜。
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北海道忌廉吉列豬扒飯,忌廉的味道像極在某數字屋可售的罐裝北海道粟米湯,但不同的是,此忌廉汁中加入了薯蓉,豐富了口感。吉列豬扒皮脆,肉質尚可,但它會皮肉分離,故可惜了。
另外吃了鹽燒三文魚骨,要等30分鐘,味道中規中矩,比較愛吃靠近鰭的部位,因較肥美。
章魚丸子的粉漿一般,章魚粒較小。
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