影片
更多
2019-08-03
1550 瀏覽
🦐Amaebi 非常鮮甜嘅甜蝦，配上紅菜頭脆片同食用花上碟好搶眼又精緻😍不過兩啖就食晒🤔.🐚Scallop 好特別嘅煮法，好有創意😆將厚肉嘅帶子用紫菜包住再𠝹開夾左一片片嘅松露係中間，再成隻炸到金黃脆口，多重嘅口感🤤帶子本身都鮮甜爽口，再有微微嘅松露香，唔錯👍🏻.Kuro Awabi: 鮑魚🤤肉質有嚼勁而不過靭，佢嘅肝臟最濃味最香👍🏻仲有幾片薄切嘅ham加多幾分咸香👌🏻.🐟KINKI: 喜之刺3️⃣WAY😍.1️⃣香煎魚鮫，魚皮非常香脆加上呢個部位魚脂最豐腴，魚味濃郁鮮甜。唔需要過多嘅調味，加少少青檸汁已經好fit👍🏻.2️⃣面頰肉，魚肝加意式雲呑伴海鮮濃汁👌🏻.3️⃣大大舊肥美嘅魚肉，基本上去左骨食得好方便🤤醬汁主要係橄欖油加茄醬造成。.Lamb🐑黎自法國嘅羊寶寶得幾個月大，質素好高！肉質非常細嫩，帶有奶香，肉汁鎖住好juicy🤤.甜品就冇咩特別
🦐Amaebi 非常鮮甜嘅甜蝦，配上紅菜頭脆片同食用花上碟好搶眼又精緻😍不過兩啖就食晒🤔
.
🐚Scallop 好特別嘅煮法，好有創意😆將厚肉嘅帶子用紫菜包住再𠝹開夾左一片片嘅松露係中間，再成隻炸到金黃脆口，多重嘅口感🤤帶子本身都鮮甜爽口，再有微微嘅松露香，唔錯👍🏻
.
Kuro Awabi: 鮑魚🤤肉質有嚼勁而不過靭，佢嘅肝臟最濃味最香👍🏻仲有幾片薄切嘅ham加多幾分咸香👌🏻
.
🐟KINKI: 喜之刺3️⃣WAY😍
.
1️⃣香煎魚鮫，魚皮非常香脆加上呢個部位魚脂最豐腴，魚味濃郁鮮甜。唔需要過多嘅調味，加少少青檸汁已經好fit👍🏻
.
2️⃣面頰肉，魚肝加意式雲呑伴海鮮濃汁👌🏻
.
3️⃣大大舊肥美嘅魚肉，基本上去左骨食得好方便🤤醬汁主要係橄欖油加茄醬造成。
.
Lamb🐑黎自法國嘅羊寶寶得幾個月大，質素好高！肉質非常細嫩，帶有奶香，肉汁鎖住好juicy🤤
.
甜品就冇咩特別
張貼
