桐燒日本料理 (已結業)

網上的評語差點令我對這米芝蓮食肆失去信心。 但一到埗後便給了我另一種感覺，地方高級寛敞，職員態度殷勤，最值得讚賞的是這燒烤店居然連一點油煙味也沒有！說回這裏的食物，剌身蝦又大又甜，三文魚和劍魚 (店員提供的資枓) 亦很鮮味，是否因鼓油的關係呢? 澳洲和牛及加拿大牛柳粒真是牛肉味十足； 牛肋骨肉是Shirley的至愛，她說它的質地爽滑，口感十足； 車海老(蝦)和凡立貝均夠“件頭”，燒蝦的香味是親身體會才領略得到； 燒雞肉滑，雞皮又脆又香； 最錯的選擇反而是魷魚片，兩小片，薄得吃不出味兒...... 我想說這裏提供的是明火自助燒烤，火候是客人自己控制的，燒烤時可用桌上的海鹽及胡椒調味，絕對不會有嚼蠟的感覺...... 網上的批評又不攻自破了!主打之外，主食的和牛炒飯有頗多牛柳粒， 而稻庭烏冬本身的煙韌質感便是賣點； 野菜沙律只屬一般； 飲品方面，沖繩海濱有點像薑啤，個人頗喜歡但並不合小朋友口味，反而横濱麗人便如雜果賓治，味道大衆化。總括而言，桐燒得米芝蓮食肆稱譽確實至名歸，連加一每人約消費$111。