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2018-12-08
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和親友共聚天倫,大伙兒來到沙田石門的彩福皇宴飲茶。茶客頗多,幸好早有親友到來「攞位」。一坐下才發現原來這間酒樓並不簡單,已連續數年奪過美食獎項。那就不得不試試它的得獎點心。先來的是芝心海皇千絲春卷。炸絲包着春卷,脆口但又不油膩,炸得剛好。餡料有大啖蝦肉,最特別是加上芝士,味道出奇地配合,即使平日不好芝士的親友也忍不住多吃一口。再來的是旋風黃金流沙包單看賣相已夠吸引,入面的蛋黃流沙熱騰騰,甜味適中,包夠香軟,不錯!還有就是港式街頭蝦米豬腸粉除了賣相佳,腸粉最重要的是醬料,甜醬辣醬麻醬芝麻區齊,正合心意!另外點了濃湯蘿蔔燒骨腩煲蘿蔔清甜,燒骨腩啖啖肉,又夠腍。連湯也不放過喝了多口。甜品點了金箔芝麻卷放了金箔的芝麻卷實在吸睛,大少朋友都爭着吃。感覺彩福的點心真是用心去做,難怪能屢次獲得大獎,果然是實至名歸。
炸絲包着春卷,脆口但又不油膩,炸得剛好。餡料有大啖蝦肉,最特別是加上芝士,味道出奇地配合,即使平日不好芝士的親友也忍不住多吃一口。
再來的是旋風黃金流沙包
單看賣相已夠吸引,入面的蛋黃流沙熱騰騰,甜味適中,包夠香軟,不錯!
還有就是港式街頭蝦米豬腸粉
除了賣相佳,腸粉最重要的是醬料,甜醬辣醬麻醬芝麻區齊,正合心意!
另外點了濃湯蘿蔔燒骨腩煲
蘿蔔清甜,燒骨腩啖啖肉,又夠腍。連湯也不放過喝了多口。
甜品點了金箔芝麻卷
放了金箔的芝麻卷實在吸睛,大少朋友都爭着吃。
感覺彩福的點心真是用心去做,難怪能屢次獲得大獎,果然是實至名歸。
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