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2023-08-29
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天后日式居酒屋，遠離銅鑼灣的喧囂，🍵營造出京都木屋町般安靜小巷的氛圍。更提供提供各種傳統居酒屋菜餚🥢壽司、燒物、和食等，配上精選的🍶日本清酒，和風設計休閒寫意。 🍣半熟赤鯥配海膽魚眼晶體醬汁壽司 $98/件餐廳特色菜式之一，🐟魚肉先用昆布醃製，然後低溫慢到半生熟，最後加入海膽同魚眼汁液製作嘅醬汁，🔥用櫻花木烤製表面。鮮甜海膽配上濃郁魚眼，骨膠原up之餘，味道鮮美。🍘馬糞海膽蝦片 $280/2片high class香脆佐酒小食😉即炸蝦片够脆身，配上香甜海膽超滿足。 🦀香箱蟹兩食即場拆肉，可以食到成隻蟹又唔洗自己拆，一定最幸福🥰原肉同軍艦奉上，雙重滋味~ 🥘味噌博多牛腸鍋 $168鍋中除咗有淋甜豆腐、韭菜同高麗菜，🐮更有主角牛內臟和牛小腸，牛腸食落肥美而且口感嫩滑。味噌湯底，令整體更加入味。 🍤紫蘇雞皮蝦 $68/串) ，燒到勁香！新鮮三黃雞皮🐤旋轉包裹原條海蝦，好中意油脂香同紫蘇香。 🍢肝入魂拼盤 $188/5串 拼盤共有五款，甘香日本和牛肥膏，濃郁本地雞肝，人氣法國鵝肝、牛肝等，🔥串燒選擇比其他店更豐富！@ippaiki 📍天后
🍣半熟赤鯥配海膽魚眼晶體醬汁壽司 $98/件
餐廳特色菜式之一，🐟魚肉先用昆布醃製，然後低溫慢到半生熟，最後加入海膽同魚眼汁液製作嘅醬汁，🔥用櫻花木烤製表面。鮮甜海膽配上濃郁魚眼，骨膠原up之餘，味道鮮美。
🍘馬糞海膽蝦片 $280/2片
high class香脆佐酒小食😉即炸蝦片够脆身，配上香甜海膽超滿足。
🦀香箱蟹兩食
即場拆肉，可以食到成隻蟹又唔洗自己拆，一定最幸福🥰原肉同軍艦奉上，雙重滋味~
🥘味噌博多牛腸鍋 $168
鍋中除咗有淋甜豆腐、韭菜同高麗菜，🐮更有主角牛內臟和牛小腸，牛腸食落肥美而且口感嫩滑。味噌湯底，令整體更加入味。
🍤紫蘇雞皮蝦 $68/串) ，
燒到勁香！新鮮三黃雞皮🐤旋轉包裹原條海蝦，好中意油脂香同紫蘇香。
🍢肝入魂拼盤 $188/5串
拼盤共有五款，甘香日本和牛肥膏，濃郁本地雞肝，人氣法國鵝肝、牛肝等，🔥串燒選擇比其他店更豐富！
@ippaiki
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