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2014-08-11
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記得前兩年友人還未有女友時, 他對我愛顧有加, 事事關心, 而在我的生日日子更會悉心安排, 送上重重驚喜, 但自從上年你找到另一半之後, 明顯一切都不同了……關心少了、問侯少了, 但慶幸你仍記得我生日的日子, 還與我吃飯慶祝, 已經心滿意足, 曾在上一篇「閣樓廚房, 食咗先講」文章中講過, 緊記有朋友對自己說句 “生日快樂”, 應該要知足; 而有朋友願意出來跟自己吃頓飯相聚一下, 更應滿足和感恩, 加上他還挑選了一間頗有情調的餐廳, 真的感謝!這間餐廳是位於工業中心的樓上, 晚上人流不多, 所以我們今晚能在一個安靜而舒適的環境中享受這頓豐富晚餐。餐廳門外放了數張間條啡木椅及一簾啡木摺簾, 設計簡約平實。店外中央撐着一個黑色的簾篷, 上面配白色字店名, 對比明顯, 相當突出。右邊還掛了一塊鮮紅色的圓招牌, 樣子有點似蓋封機密文件的滴蠟印章, 設計搶眼而很有特色。內裏地方不大, 一入門口便見到一塊長黑板, 上面寫着 “Have a break and enjoy our homemade Italian dishes!”, 不知今晚我能否放下心情享受這小店的美食?內裏地方不大, 以灰泥色的
這間餐廳是位於工業中心的樓上, 晚上人流不多, 所以我們今晚能在一個安靜而舒適的環境中享受這頓豐富晚餐。餐廳門外放了數張間條啡木椅及一簾啡木摺簾, 設計簡約平實。店外中央撐着一個黑色的簾篷, 上面配白色字店名, 對比明顯, 相當突出。右邊還掛了一塊鮮紅色的圓招牌, 樣子有點似蓋封機密文件的滴蠟印章, 設計搶眼而很有特色。
內裏地方不大, 一入門口便見到一塊長黑板, 上面寫着 “Have a break and enjoy our homemade Italian dishes!”, 不知今晚我能否放下心情享受這小店的美食?內裏地方不大, 以灰泥色的牆身配木製的傢俱, 設計並不花巧, 令人坐得舒適。口門附近有兩張二人枱及一張長吧枱, 左邊約有三張四人枱及一張二人枱, 還隔了一間小房, 可給客人包場開派對。
安坐後, 服務員隨即送上水和餐牌。硬皮的餐牌設計簡單平實, 與小店很匹配, 除了有晚巿套餐外, 還有散叫的意粉、意大利飯、薄餅、主菜、沙律等等。我們兩人選了一份套餐、一碟沙律及兩碟意粉, 好似頗大食, 不過人心情好自然能開懷暢食!下單不久, 沙律、餐湯和意粉隨即一起上枱, 估不到那麼快, 故馬上通知店員不要上主菜, 但話口未完, 主菜又送到, 其實若然店方細心一點便不會將所有的菜式一次過上枱, 令客人來不切進食而要吃變凍的餸菜。
一份清新怡人、滿有田園色彩的特式水牛芝士蕃茄沙($78)內有紫椰菜、生菜、青椰菜和不同的沙律菜, 新鮮脆口; 還有圓碌碌脹卜卜的車厘茄, 鮮紅帶微酸, 一口咬下去時馬上爆汁, 滋味無窮! 友人最愛吃是白雪雪的水牛芝士, 圓碌碌一小粒, 樣子挺可愛, 原來其味道清淡, 不會像一般芝士鹹香, 質感滑溜, 挺特別! 再淋上適量的意大利醋, 酸咪咪更美味!
除了沙律外, 還有一款自家製意式牛肉丸伴香草蕃茄汁($68)開胃菜。香濃的蕃茄醬汁內有粒粒鮮茄茸, 入口綿綿, 酸味十足, 果然令人開胃, 醬汁內還加入不少香草和一些薄片的鹹香芝士, 令其提味。一碟共有六粒意式牛肉丸, 粒粒圓碌碌, 大小相若, 相信它是手打自家製作, 不單滿有牛肉鮮味, 內肉並沒有混入大量肥膏, 反而有不少肉筋, 煙韌而富有咬口, 只是嫌它略為結實, 肉質不夠腍嫩, 需要稍咬多幾遍。吃時與酸咪咪的蕃茄醬汁拌食, 有助中和啖啖牛肉丸的飽滯感。
因為今日又想吃蟹肉又想吃魚, 心大心細, 遲遲未能下決定, 而友人則較歡喜蟹肉, 那就來一碟份量適中的法國膏蟹肉扁意粉配蟹膏忌廉汁($128), 樣子極之creamy, 醬汁濃厚, 相信下了不少忌廉和蟹膏, 面層還舖了一些鹹香芝士片, 令人相當飽滯。
內裏則加入片片黃色翠肉瓜拌煮, 而意粉的蟹膏味十足, 但可惜蟹肉寥寥可數, 加上意粉弄得過時, 未能保持煙韌的口感, 一叉下去便散爛, 入口淋patpat, 對其有點失望!
我點了另一款餐湯, 是最喜愛的南瓜。鮮橙色南瓜湯($32)眨眼看有點南瓜茸, 並非完全綿綿的, 但原來極之幼細, 故口感幼滑, 因沒有加入大量忌廉, 所以不會令人感到飽滯, 反而很有清新感, 但可惜南瓜並不清甜, 有稍稍青澀味, 加上上枱時只是微温, 最愛南瓜湯的我有點失望!晚巿套餐包括是日餐湯連麵包、主菜、甜品及餐飲, 主菜共有三款選擇, 友人最愛吃牛, 故點了燒安格斯牛柳伴蘑菇燒汁($228)。
是日餐湯是蕃茄忌廉濃湯配一片蒜蓉法包。鮮橙色的蕃茄湯, 味道濃郁, 入口幼滑杰身, 相信加入了不少忌廉, 但酸度十足, 以中和飽溜感, 反而令人醒胃, 可惜所配的蒜蓉包烤得過於乾硬, 要稍稍用力才可咬開, 加上蒜香味不足, 真的馬馬!
這份燒安格斯牛柳伴蘑菇燒汁賣相不錯, 擺放得很精緻用心。牛柳上放了一堆爽身且滿有菌香味的雜菌粒; 牛柳下則有清新爽口的三色彩椒粒和翠肉瓜粒, 色彩繽紛; 舖底的是幼滑綿綿的薯蓉, 滿有牛油香, 再淋上蘑菇燒汁, 相當入味, 各款配菜味道和口感挺不錯, 但可惜敗筆在主角牛柳上…….友人指定五成熟, 但一看便知這兩件大小適中的牛柳最少有七成熟。外層深啡而偏乾, 需用力才能把它切開, 內裏雖帶粉紅, 但肉質並不嫩滑, 還頗鞋口和硬實, 極度失望, 幸好它存有牛肉味, 故未完全被扣分。
壓軸出場是套餐甜品, 真的估不到套餐甜品並不馬虎, 體積並不細小, 而且擺設用心精緻, 賣相吸引, 令我很有驚喜。碟上用了藍莓醬和黃莓醬畫出不規則的條形, 上面放了一件長形三角的檸檬撻, 而撻頂灑上雪白色的糖霜和放了印有餐廳名字的圓形朱古力薄片, 很有睇頭! 鮮黃色的檸檬撻以消化餅製成薄薄的撻底, 雖不鬆化香脆, 但亦不感油淋淋。檸檬層質感幼滑, 啖啖充滿檸檬的清香和微酸, 若然能再加多些檸檬汁以中和其甜度, 那便更理想。因面層灑滿了糖霜, 故並未能發現面層放了香脆的杏仁粒, 多一份口感, 令我感到頗意外, 讚!
友人點選簡簡單單的熱奶茶配以上的檸檬撻, 上枱時霧着暖煙, 但並沒有奶茶香味。反而吸引我的是這隻杯碟, 印有“Movenpick”名字, 設計亦相當巧妙, 一邊有隙位放緊杯子, 另一空位則放糖包和匙羹。------------------------------
品嚐了這頓晚餐後, 我們還不願意離開, 閒聊地坐在小店裏聊聊天……真到離開時, 我回望餐店一眼, 感覺有點失落, 覺得以此價錢不應只有此質素, 加上樓上小店往往帶給我驚喜和滿足, 但今次郤……不過事情總有好的一面, 視乎你怎樣看、怎樣體會! 能在一個舒適而寧靜的環境下與友人談談近幾個月的瑣碎事, 彼此分享喜與憂, 如在嘈雜的食店裏又怎能開懷暢談一番呢? 此刻我已很滿足!
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