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2024-07-21
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今天陪媽咪去行街，行到尖沙嘴一條倔頭頭行叫做厚德街，全部都係美味食店，我們覺得出了一身汗，需要補一下，台灣藥膳比較出名重視健康，於是就入了這間小店。這裡感覺真的很清靜，侍應姐姐都很斯文，每當有人客來她們都柔地說歡迎光臨，感覺稀有的舒服。現今大部份店舖的侍應都大叫落單內容，這裏的侍應的確特別斯文溫和，餐廳裏整個環境都很幽靜，食客傾談都細聲，不會騷擾別人，環境非常舒服。我們二人分享兩個套餐，第一道是「台灣藥膳醉雞湯手工麵」，麵條搭配藥膳醉雞湯，湯頭沒有中藥材味道，但是有杞子和木耳，吃進去不覺得有味精的不適，雞湯帶有淡淡的酒香，令人回味無窮。碗裏面的生薑豚肉是另一個亮點，豬肉嫩滑多汁，份量超多，鱈魚湯包也帶驚喜，一口咬下，湯汁四溢，回味無窮。另一碗麻辣湯（中辣）米線，湯底麻辣香氣四溢，搭配鍋燒牛肉，肥牛鮮嫩多汁，完美吸收了湯底的精華，份量也超多，麻辣貢丸也是Q彈有勁，麻辣味道十足。搭配的米線吸收了湯汁的精華，每一口都好味。小食方面，我們點了一客麻辣鴨血拼凍豆腐，鴨血滑嫩，凍豆腐口感豐富，價格實惠，僅需$32.00。另外又一份鹵水雞的鹵水香氣濃郁，三隻僅需$28.00，可以一試。整體而言，這頓
這裡感覺真的很清靜，侍應姐姐都很斯文，每當有人客來她們都柔地說歡迎光臨，感覺稀有的舒服。現今大部份店舖的侍應都大叫落單內容，這裏的侍應的確特別斯文溫和，餐廳裏整個環境都很幽靜，食客傾談都細聲，不會騷擾別人，環境非常舒服。
我們二人分享兩個套餐，第一道是「台灣藥膳醉雞湯手工麵」，麵條搭配藥膳醉雞湯，湯頭沒有中藥材味道，但是有杞子和木耳，吃進去不覺得有味精的不適，雞湯帶有淡淡的酒香，令人回味無窮。碗裏面的生薑豚肉是另一個亮點，豬肉嫩滑多汁，份量超多，鱈魚湯包也帶驚喜，一口咬下，湯汁四溢，回味無窮。
另一碗麻辣湯（中辣）米線，湯底麻辣香氣四溢，搭配鍋燒牛肉，肥牛鮮嫩多汁，完美吸收了湯底的精華，份量也超多，麻辣貢丸也是Q彈有勁，麻辣味道十足。搭配的米線吸收了湯汁的精華，每一口都好味。
小食方面，我們點了一客麻辣鴨血拼凍豆腐，鴨血滑嫩，凍豆腐口感豐富，價格實惠，僅需$32.00。
另外又一份鹵水雞的鹵水香氣濃郁，三隻僅需$28.00，可以一試。
整體而言，這頓飯相當不錯。從傳統的藥膳醉雞湯，到麻辣鮮香的各式配菜，另外午餐套餐包飲品，我這個金橘檸檬特飲，在其他餐廳一般需要加錢，但這裏只當是普通飲品，不用加錢。
所以，不論環境，還是食物品質，價錢，這裏都不錯。
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