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2020-06-10
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Peking Tacos以北京填鴨為靈感的一道菜式，在taco皮上放上酥炸蠔菇代替鴨肉，蠔菇炸得金黃香脆、配上青瓜、青蔥及純素海鮮醬，入口濃郁又不失風味。Momos 餃子外皮厚薄適中，雖然是以煎的方式去煮，香脆可口但油膩感唔高。Katsu Burger漢堡是以Omnipork 新豬肉代替一般的牛肉，口感和香氣根本與一般漢堡無異。漢堡配料份量十足，有番茄、生菜、酸辣純素蛋黃醬、素芝士等等，層疊起來味道豐富，吃素都可以食comfort food! DAAL curry with Pitta Bread咖哩主要的材料是椰汁、薑、蒜、荳蔻，食起來淡淡的椰汁香味，不像印度/泰國菜的咖哩味這樣濃郁，反而是帶淡淡的清香。Caramel cake的外表走平實的路線，但味道絕對不平凡。濕潤鬆軟的蛋糕中間夾著香脆的金寶同焦糖內餡，口感豐富。在進餐其間廚師更到用餐位置問食客的用餐體驗。我地大讚餐廳的每一道菜食起來都唔似素食，我同朋友平時係無肉不歡的，餐廳的每一道菜都讓我們感到有驚喜。廚師跟我們說，這個正是餐廳的目標，素食其實是千變萬化的，希望讓食客感到素菜其實也可以令人垂涎的。如果想享受來一餐寧靜心靈的素食
Peking Tacos以北京填鴨為靈感的一道菜式，在taco皮上放上酥炸蠔菇代替鴨肉，蠔菇炸得金黃香脆、配上青瓜、青蔥及純素海鮮醬，入口濃郁又不失風味。
Momos 餃子外皮厚薄適中，雖然是以煎的方式去煮，香脆可口但油膩感唔高。
Katsu Burger漢堡是以Omnipork 新豬肉代替一般的牛肉，口感和香氣根本與一般漢堡無異。漢堡配料份量十足，有番茄、生菜、酸辣純素蛋黃醬、素芝士等等，層疊起來味道豐富，吃素都可以食comfort food!
DAAL curry with Pitta Bread咖哩主要的材料是椰汁、薑、蒜、荳蔻，食起來淡淡的椰汁香味，不像印度/泰國菜的咖哩味這樣濃郁，反而是帶淡淡的清香。
Caramel cake的外表走平實的路線，但味道絕對不平凡。濕潤鬆軟的蛋糕中間夾著香脆的金寶同焦糖內餡，口感豐富。在進餐其間廚師更到用餐位置問食客的用餐體驗。我地大讚餐廳的每一道菜食起來都唔似素食，我同朋友平時係無肉不歡的，餐廳的每一道菜都讓我們感到有驚喜。廚師跟我們說，這個正是餐廳的目標，素食其實是千變萬化的，希望讓食客感到素菜其實也可以令人垂涎的。
如果想享受來一餐寧靜心靈的素食體驗，來西貢試一下這間餐廳，你可以選擇在室內欣賞一下北歐風的簡潔設計，或者在露天雅座享受夏日的陽光，遠離煩囂鬧巿 。
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