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2016-05-07
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母親節尚有一周，一家四口提早慶祝，在元朗加州花園享受了一頓價廉味美的母親節餐。雖為套餐，但亦頗令人稱心，食物包括：燒鵝（例牌）、翡翠珊瑚花姿片、頂湖上素齋菜、瑤柱疍白炒飯、紅運團圓，四位用收費$398。大兒子喜歡吃素，對齋菜的評論是「OK喇」。次子表示，炒飯「有咬口」、軟硬適中。最重要的是，母親節主角，對這餐讚不絕口，她自栩她提議另加「欖菜肉鬆四季豆」乃明智之擧，即暗示套餐份量不足。另外，她説：此店似人手略嫌不足，但卻用心招呼。總的來說，以人均$150（連啤酒及小費）而言，此店食品的賣相與食味算不錯。其中，翡翠珊瑚花姿片，蔬菜翠綠，花姿片控制得爽脆肉嫰；燒鵝色澤油亮，皮脆肉滑，味道甘香；炒飯颜色雖清淡，但炒得乾身不油膩，瑤柱份量亦算有交代。至於飯後甜品「紅運團圓」，紅綠黃三色賣相至佳，甜度適中。編輯先生/女士：我是open rice的經常使用者，每當約人吃飯找地方苦無頭緒便想起你們。我完全沒有寫食評的經驗，今次一時興起投稿，只是因為：1）想表示一下對你們網站的支持；2）這家我偶然光顧、在住處附近的店子確是值得一讚。上次的稿件你們不接納，於是我按你們的建議加上「食相」和「味道」的描述，也
母親節尚有一周，一家四口提早慶祝，在元朗加州花園享受了一頓價廉味美的母親節餐。雖為套餐，但亦頗令人稱心，食物包括：燒鵝（例牌）、翡翠珊瑚花姿片、頂湖上素齋菜、瑤柱疍白炒飯、紅運團圓，四位用收費$398。大兒子喜歡吃素，對齋菜的評論是「OK喇」。次子表示，炒飯「有咬口」、軟硬適中。最重要的是，母親節主角，對這餐讚不絕口，她自栩她提議另加「欖菜肉鬆四季豆」乃明智之擧，即暗示套餐份量不足。另外，她説：此店似人手略嫌不足，但卻用心招呼。
總的來說，以人均$150（連啤酒及小費）而言，此店食品的賣相與食味算不錯。其中，翡翠珊瑚花姿片，蔬菜翠綠，花姿片控制得爽脆肉嫰；燒鵝色澤油亮，皮脆肉滑，味道甘香；炒飯颜色雖清淡，但炒得乾身不油膩，瑤柱份量亦算有交代。至於飯後甜品「紅運團圓」，紅綠黃三色賣相至佳，甜度適中。
編輯先生/女士：
我是open rice的經常使用者，每當約人吃飯找地方苦無頭緒便想起你們。
我完全沒有寫食評的經驗，今次一時興起投稿，只是因為：
1）想表示一下對你們網站的支持；
2）這家我偶然光顧、在住處附近的店子確是值得一讚。
上次的稿件你們不接納，於是我按你們的建議加上「食相」和「味道」的描述，也不獲接納。今次你們的「建議」，似乎是認為：我是店方的人而以食客的身份寫食評。對此，我感到非常失望和不高興！
我是真實的顧客，而我寫的「食物評語」是我和家人的真誠想信。如今實在有點受屈的感覺。
你們不登我的稿件是編輯的權利，但可否賜教我具體改寫的建議。若能與你們直接通電話受教，我不勝感激！
謝謝！
Open rice 網友
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