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2015-10-27
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工作的日子，吃車仔麵往往是一個最能省錢的選擇。對車仔麵的要求不會很高，但在午飯時間，能吸引著一條長長的人龍，延伸後巷的車仔麵，倒是第一次見識，這天就來到這間毫不起眼，在街道角落的車仔麵之家。在十二點半的時間，從公司走到了近金鐘的這小店，店子的面積不大，只有大約可供4-5人企著用膳的地方，另一邊則是供食客排隊的空間。門外已有10多人在輪候。當中為數不少的都是附近工作的人們，大部分都是買外賣的。店子的效率也很快，不消10分鐘就已經能買到吃了。與其他車仔麵檔一樣，都是要先下麵底，然後再揀選餸菜的。但是這兒有的是效率。餸菜牌在店子的左方，當看見它時，店員已經急不及待地問道要下什麼的麵底。有著粗麵，米粉和油麵等，還有著大中小份量的選擇(大-14元，中-11元，正常-7元)，而餸方面，介乎6-8元一款。最後，我選擇了酸齋，豬腸，咖哩魷魚和豬皮油麵 (35元)。立食的空間不大，而且高度還不太適合個子較高的人們。但食物上則有驚喜:-酸齋，在別的店子會是軟淋淋的，而在這兒的則是脆脆的，即使沒有分開上，浸在湯中也很香脆。淡淡的酸味令胃口來得很好。咖哩魷魚，真的如門外的雜誌介紹般，經過生炒的工序後，才放進咖
在十二點半的時間，從公司走到了近金鐘的這小店，店子的面積不大，只有大約可供4-5人企著用膳的地方，另一邊則是供食客排隊的空間。門外已有10多人在輪候。當中為數不少的都是附近工作的人們，大部分都是買外賣的。店子的效率也很快，不消10分鐘就已經能買到吃了。與其他車仔麵檔一樣，都是要先下麵底，然後再揀選餸菜的。但是這兒有的是效率。餸菜牌在店子的左方，當看見它時，店員已經急不及待地問道要下什麼的麵底。有著粗麵，米粉和油麵等，還有著大中小份量的選擇(大-14元，中-11元，正常-7元)，而餸方面，介乎6-8元一款。最後，我選擇了酸齋，豬腸，咖哩魷魚和豬皮油麵 (35元)。
立食的空間不大，而且高度還不太適合個子較高的人們。但食物上則有驚喜:-
甜酸齋
$35
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咖哩魷魚，真的如門外的雜誌介紹般，經過生炒的工序後，才放進咖哩汁內烹調，因為魷魚比其他店來得爽口彈牙，QQ得特別。
豬腸和豬皮，以及油麵底，則沒有什麼的特別，都是正常麵店的貨式。
要特別推介的是其沙嗲醬，嚐辣的可以一試。其有著香料經炒過後的香味，加在湯和餸料當中，來得頗為惹味。
在站著進食的期間，門外的人龍洛驛不絕，大油，大米，酸齋的叫餸聲此起彼落，看似很受歡迎。而縱觀麵店的酸齋和魷魚的確是與眾不同，為人帶來特別的感覺，再加上以經濟實惠的價錢(注: 在灣仔站的那一間車仔麵，3餸也要32元) ，難怪在這裡備受歡迎吧。唯獨是立食的位置高度比較低，將來如果要再吃的話，真的要考慮一下外賣了。張貼
