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2017-09-25
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黃竹坑---在這個地方未有地鐵連通的以前，當下只會記得被列入為香港仔的地帶，再對黃竹坑熟悉一點的朋友，大概也只會記起包玉剛泳池或是那邊的熟食市場，若不是有海洋公園的興建，大多人什至不可能認識這處沙漠之地。幸好多得有地鐵的接軌，除了大大舒緩了由香港仔或黃竹坑通往灣仔的交通，同時也帶旺黃竹坑的市區，變得熱鬧起來。曾經在南區長大的小妹，相隔多年，難得要在黃竹坑附近的一所醫院處理事務，便和同事選擇到附近的One Island South商場吃個快餐。商場的高層除了是商業用地外，1至3樓主要是育兒教學天地，例如補習班或各類課外興趣班等，所以餐廳的設立，正正滿足一堆上班一族，或忙於湊小朋友上堂而偷閒的主婦們。細看餐牌，餐牌主要是一版連三頁A4紙，印有各式各樣的食物，圖文並茂，印刷精美。食物款式是集多國於一身，分別有中菜的擔擔麵、泰菜的青咖哩飯、日菜的便當或丼飯，還有意菜的薄餅或意粉類等，完全可以滿足不同客人的需求。午市設有套餐供應，平日逢星期一至五的供應時間為中午11:30am-3:00pm，包有餐湯或沙律和餐飲的咖啡或茶。不過剛剛搭入三點正，午市優惠就沒有了，但我們仍然可以用優惠價$20換購餐湯
曾經在南區長大的小妹，相隔多年，難得要在黃竹坑附近的一所醫院處理事務，便和同事選擇到附近的One Island South商場吃個快餐。
商場的高層除了是商業用地外，1至3樓主要是育兒教學天地，例如補習班或各類課外興趣班等，所以餐廳的設立，正正滿足一堆上班一族，或忙於湊小朋友上堂而偷閒的主婦們。
細看餐牌，餐牌主要是一版連三頁A4紙，印有各式各樣的食物，圖文並茂，印刷精美。食物款式是集多國於一身，分別有中菜的擔擔麵、泰菜的青咖哩飯、日菜的便當或丼飯，還有意菜的薄餅或意粉類等，完全可以滿足不同客人的需求。
午市設有套餐供應，平日逢星期一至五的供應時間為中午11:30am-3:00pm，包有餐湯或沙律和餐飲的咖啡或茶。不過剛剛搭入三點正，午市優惠就沒有了，但我們仍然可以用優惠價$20換購餐湯或沙律，或飲品 / 甜品可以半價加購。
熱情果愛玉梳打 ($36，跟餐+$18)
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熱情果愛玉梳打 ($36，跟餐+$18)
日落黃的色調，杯中載有熱情果籽在浮浮沉沉，十分耐看。清新的檸檬酸香令人相當開胃，熱情果拌奏出的甜香同時令人難捨難離，加上周不時咬到熱情果籽又有種又甜又酸的爆破感，加上梳打帶來有氣的口感，涼快又有夏日消暑解渴之效。
凍抹茶鮮奶 ($38，跟餐+$19)
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凍抹茶鮮奶 ($38，跟餐+$19)
不用上班的日子就不用依賴咖啡因，所以就點了杯Ice Matcha Latte。色澤偏奶白還以為抹茶味很淡，但原來呷一口，柔滑的奶脂與抹茶粉比例恰宜，淡奶不會多得蓋過茶味，奶泡打得輕盈細緻，質感柔滑豐厚，抹茶香濃微甘微甜，入口完全沒有粉粒狀黏喉，但若然抹茶再濃一點會更加理想呢。
日式溫泉蛋牛肉飯 ($98)
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日式溫泉蛋牛肉飯 ($98)
以為只是一小盒個飯盒，怎料全個都載有滿滿的配料，包括是前菜漬物竹荀、沙律菜和肥美的牛肉。牛肉肉質較有咬勁，適合7分熟，也因為肥花較多的關係，油香豐富。再加上牛肉堆裏隱約吃到來自味醂的香甜和洋蔥，就更加美味，不知不覺整一大碗就被我全吃掉光光了。
原先可以為牛肉飯更加錦上添花的溫泉蛋，流心度略嫌不太足，半固態狀的蛋黃，難以令蛋黃與丼飯攪拌均勻一起食用，要稍為扣減一點分數吧。幸好白飯本身也不會過濕或過乾，拌入味淋的味道已足夠吸引了。
菠菜蟹肉意大利飯 ($108)
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菠菜蟹肉意大利飯 ($108)
看似奶黃平淡無色的意大利飯，以為也會是無色無味，但原來蟹肉一早混入飯中，還怕你不夠喉，中心再多放一小堆蟹肉，味道咸鮮爆棚。
與creamy的意大利飯相輔相成，米粒粒粒分明，外層柔軟而中心內層仍保持韌性，愈吃愈有咀嚼感。菠菜佔的比例不重，但清新的蔬菜令意大利飯吃極都不滯膩。
伯爵茶焦糖燉蛋（$38，跟餐半價）
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伯爵茶焦糖燉蛋（$38，跟餐半價)
這個伯爵茶焦糖燉蛋是最吸引我心的飯後甜品，賣相雖然與Paul Lafayet最新推出的專賣伯爵茶焦糖燉蛋的無疑，表層的焦糖面帶有火槍燒炙過的痕跡，用小鐵匙一叉而下，焦糖片便帶來清脆脫耳的卡落聲。
燉蛋的底部沉澱著無數微粒的茶葉渣，不過對入口不單沒有影響， 味道帶著濃郁芳香的伯爵茶味，茶味清新純淨不帶苦澀，有別於一般充滿蛋香及奶香的燉蛋，再配襯面層那薄脆如紙的焦糖片，變成入口即溶的口感，是如此的有趣，吃過之後就有種上癮的感覺。
Chopsticks Fork n Knife (黃竹坑)
黃竹坑香葉道2號One Island South 1樓110舖
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