奏海鮮火鍋 (已結業)

有次經過寶勒巷, 本來想去酒吧度食飯, 飲飲酒, 但係0係附近見到個招牌, 原來宵夜打邊爐有6折, 咁吸引, 就一於在去食啦這裡和一般新興的邊爐一樣，有魚生的。玫瑰𩶘魚𩶘魚新鮮彈牙，唔腥之餘有爽脆的感覺，配埋呢個汁，酸酸地的醋帶檸檬味。冰鎮瀨尿蝦同幅圖映出黎差唔多，好像真呀。熟左的瀨尿蝦再冰鎮，上面有蝦子同滿滿的沙律醬。瀬尿蝦口感細嫩，搭配香甜的沙律醬，配搭幾清新特別。湯底方面都有好多嘅種類, 我就揀咗奏上品海鮮鍋, 雪白色嘅湯底, 裏面有芫茜有花蟹, 有海參, 有蘿蔔,仲有唔少蝦添, 湯底有充滿海鮮材料, 特別鮮甜, 喺未食餸之前, 飲咗唔少湯, 味道真係冇得彈見到menu上面有蟹籽燒賣做火鍋配料,覺得幾特別喎, 就試一試啦, 滾咗一陣間就食得, 個感覺比一般蒸嘅燒賣好食, 可能因為湯底嘅關係, 而肉質又彈牙鬼馬蝦滑, 墨魚滑, 好脆口，將蝦滑釀入油炸鬼度，底部好脆，再配上上面粒粒脆蝦子，好好味。黑松露餃內有帶子、香菇、少量豬肉, 入口有香濃的松露味，同材料幾豐富。