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2024-03-20
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今日去寶琳新都城中心嘅朋友屋企敘舊，見到有間新開主打新鮮熬製湯底叫「蝦魂」嘅拉麵店，決定試一試。我哋嗌咗蝦紅湯拉麵、虎蝦乾海味炊飯、自家製阿根廷紅蝦雞肉餃子同慢煮雞胸。餐廳嘅拉麵全部都喺使用日本嘅小麥粉新鮮製造，咬落去煙韌唔易斷，蝦紅湯底就用咗龍蝦、虎蝦、阿根延紅蝦同日本櫻花蝦等四種唔同種類嘅蝦去新鮮熬煮，配上自家秘制的蝦油醬，令到湯底嘅蝦味非常香濃，層次豐富，絕無添加味精，夾埋木耳絲一齊食索哂汁，日本溏心蛋有半生熟嘅口感；炊飯我哋揀咗雞白湯，用日本嘅珍珠米，口感煙靭，配料有乾瑤柱、櫻花蝦、花菇粒同虎蝦粒，令到成個飯充滿着海鮮嘅鮮味，濃稠嘅雞白湯會掛喺啲飯粒身上，將湯、飯同配料放喺隻匙羹上面一啖一啖咁食，就可以食得出口感層次豐富而鮮味十足；紅蝦雞肉餃子幾特別，一隻紅蝦混合豬肉餡，再用餃子皮包住去煎，面頭有一堆櫻花蝦碎，非常香口；慢煮雞胸喺薄片嘅形式，用慢煮嘅方法去烹調可以令到雞胸非常之嫩滑，配埋雞白湯一齊食非常夾，賣相亦都好似一朵花咁靚。極度推介住寶琳或將軍澳嘅朋友去試一試呢一間充滿誠意嘅拉麵店！📍將軍澳寶琳運亨路1號新都城中心一期2樓241, 250&251號舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊餐廳
我哋嗌咗蝦紅湯拉麵、虎蝦乾海味炊飯、自家製阿根廷紅蝦雞肉餃子同慢煮雞胸。餐廳嘅拉麵全部都喺使用日本嘅小麥粉新鮮製造，咬落去煙韌唔易斷，蝦紅湯底就用咗龍蝦、虎蝦、阿根延紅蝦同日本櫻花蝦等四種唔同種類嘅蝦去新鮮熬煮，配上自家秘制的蝦油醬，令到湯底嘅蝦味非常香濃，層次豐富，絕無添加味精，夾埋木耳絲一齊食索哂汁，日本溏心蛋有半生熟嘅口感；炊飯我哋揀咗雞白湯，用日本嘅珍珠米，口感煙靭，配料有乾瑤柱、櫻花蝦、花菇粒同虎蝦粒，令到成個飯充滿着海鮮嘅鮮味，濃稠嘅雞白湯會掛喺啲飯粒身上，將湯、飯同配料放喺隻匙羹上面一啖一啖咁食，就可以食得出口感層次豐富而鮮味十足；紅蝦雞肉餃子幾特別，一隻紅蝦混合豬肉餡，再用餃子皮包住去煎，面頭有一堆櫻花蝦碎，非常香口；慢煮雞胸喺薄片嘅形式，用慢煮嘅方法去烹調可以令到雞胸非常之嫩滑，配埋雞白湯一齊食非常夾，賣相亦都好似一朵花咁靚。極度推介住寶琳或將軍澳嘅朋友去試一試呢一間充滿誠意嘅拉麵店！
📍將軍澳寶琳運亨路1號新都城中心一期2樓241, 250&251號舖
位置就腳：🍊🍊🍊🍊
餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊
食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊
整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊
蝦紅湯拉麵
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虎蝦乾海味炊飯
$108
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慢煮雞胸
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自家製阿根廷紅蝦雞肉餃子
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