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2023-07-17
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話說差唔多一年前食過呢間居酒屋，食材新鮮食物味道又幾唔錯，就一直記得大角咀有呢間高質日料店。最近好好好朋友搬咗嚟大角咀，嚟探佢之餘又食餐好嘅，近水樓台，決定再嚟吉勝！一般喺居酒屋食到嘅日本料理，呢度都有提供，大部份食材由日本新鮮運到，食物鮮味反映到質素，店舖入邊小黑板寫上限定menu時令菜式，今次都點咗2款試試！✔️日本漬物盛$784款漬物：紅酒橋頭、芥末茄子、木魚蒜頭、牛蒡，全部都醃得好入味，幾開胃！芥末茄子有微微Wasabi味唔嗆鼻，味道幾得意！✔️時令刺身拼盤七品$3287款刺身有：帶子、牡丹蝦、油甘魚、原隻海膽、拖羅、吞拿魚、三文魚身，望落色澤已經好靚，擺盤同刺身底下放滿冰好有誠意，食落冰鮮甜美！尤其鍾意原隻即開海膽，香甜得嚟仲要入口即溶！✔️麻辣炒牛腸$68牛腸有嚼勁，作為佐酒小菜最適合不過，加入椰菜、香蔥、日本醬汁一齊炒，有好香嘅鑊氣！✔️加州卷3件$28份量OK、唔錯，壽司飯嘅質感都幾好！✔️火炙三文魚加州卷3件$42係壽司上面加咗一塊可以覆蓋飯面嘅炙燒三文魚，另外再加咗魚籽！✔️串揚點左6款串揚：多春魚$12、煙熏豚肉$22、芝心竹輪卷$18、免治鷄肉（日本南部鷄) $18、蓮藕$
✔️日本漬物盛$78
4款漬物：紅酒橋頭、芥末茄子、木魚蒜頭、牛蒡，全部都醃得好入味，幾開胃！芥末茄子有微微Wasabi味唔嗆鼻，味道幾得意！
✔️時令刺身拼盤七品$328
7款刺身有：帶子、牡丹蝦、油甘魚、原隻海膽、拖羅、吞拿魚、三文魚身，望落色澤已經好靚，擺盤同刺身底下放滿冰好有誠意，食落冰鮮甜美！尤其鍾意原隻即開海膽，香甜得嚟仲要入口即溶！
✔️麻辣炒牛腸$68牛腸有嚼勁，作為佐酒小菜最適合不過，加入椰菜、香蔥、日本醬汁一齊炒，有好香嘅鑊氣！
✔️加州卷3件$28
份量OK、唔錯，壽司飯嘅質感都幾好！
✔️火炙三文魚加州卷3件$42
係壽司上面加咗一塊可以覆蓋飯面嘅炙燒三文魚，另外再加咗魚籽！
✔️串揚
點左6款串揚：多春魚$12、煙熏豚肉$22、芝心竹輪卷$18、免治鷄肉（日本南部鷄) $18、蓮藕$12、日本迷你甜薯$12，呢度嘅串揚真心唔錯，炸衣好薄，唔會油膩熱氣，包裹嘅食物又做到原汁原味！
✔️壽喜佐賀和牛火鍋$328壽喜湯底甜甜地已經好正，入面放咗冬菇、靈芝菇、金菇、大蔥、豆腐、豆角等，令湯底好清好甜，最正係主角佐賀和牛大大塊，油脂分佈勁靚，牛味濃有口感，果然係頂級黑毛和牛！
✔️麒麟啤酒(青蘋果味) $42
麒麟啤本身好順滑易入口，青蘋果口味嘅麒麟啤味道更清新，好啱我飲！
✔️乳酸梳打系列(白桃味) $18
梳打好解渴，天氣熱、食日本野都好啱飲！
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