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2020-08-23
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大概是附近讀書成長的情意，油麻地於我而言有種療癒力量，就似是秘密角落的存在。中學時常流連於油麻地電影中心「打書釘」，偶爾掏出零用錢看齣小眾電影，但定價$80以上的cafe對當時的我而言依然過於遙遠⋯⋯事隔多年重遊故地，決定一嚐cafe的滋味。推門入內，眼前是人人埋首書本的畫面。早幾年開始興起文青風，簇新裝潢堆砌而來的文青餐廳開滿路，但我總覺得「文青」二字除了在 earth tone 背景前打卡之外，應有更深層的意義吧！Kubrick cafe 大概是文青餐廳嘅典範，懂得文化藝術的知音都聚腳於此，在商業城市中堅守另一種價值，是一種風骨。圃進門右邊是cafe，左邊是書店，cafe的右邊還有賣物和影音位置，而樓上是戲院的部分。.Cafe以自助點餐的形式運作，我們先看menu⬇️⬇️送餐速度合理不會餓壞，一行二人點了⬇️.1️⃣All day breakfast Regular $108 + $35轉套餐 (配原味薯條及凍西柚梳打)賣相方面走日系路線，擺盤不算突出。All day breakfast 屬利潤較高的dish，但愈簡單的事反而更能分出高下。每一個item維持溫度是基本，但很可惜 kubric
推門入內，眼前是人人埋首書本的畫面。
早幾年開始興起文青風，簇新裝潢堆砌而來的文青餐廳開滿路，但我總覺得「文青」二字除了在 earth tone 背景前打卡之外，應有更深層的意義吧！
Kubrick cafe 大概是文青餐廳嘅典範，懂得文化藝術的知音都聚腳於此，在商業城市中堅守另一種價值，是一種風骨。
圃進門右邊是cafe，左邊是書店，cafe的右邊還有賣物和影音位置，而樓上是戲院的部分。
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Cafe以自助點餐的形式運作，我們先看menu⬇️⬇️
送餐速度合理不會餓壞，一行二人點了⬇️
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1️⃣All day breakfast Regular $108
+ $35轉套餐 (配原味薯條及凍西柚梳打)
All day breakfast regular
$108
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賣相方面走日系路線，擺盤不算突出。All day breakfast 屬利潤較高的dish，但愈簡單的事反而更能分出高下。
每一個item維持溫度是基本，但很可惜 kubrick 沒有做到。煎蛋的裙邊已微焦；蘑菇沒有牛油炒過的香味；蕃茄的中心還是raw的⋯⋯把食物原料加熱煮熟的all day breakfast總不會難吃，但也不能容納如此多瑕疵吧⋯⋯價值過百的全日早餐，性價比有待改善。
薯條等候時候較長，應是即叫即炸，炸粉夠薄，薯條微脆，咬開中間熱得冒煙而且不會油膩，粉漿做得好才會有的效果，超越大部份burger店，有驚喜👍🏻
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香蒜蘑菇蟹肉扁意粉 $88
香蒜蘑菇蟹肉扁意粉
$88
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Pasta 屬中上水準，蟹肉足料，賣相唔錯，對得起$88的價錢。西柚梳打沒有太大記憶點，乎合說明。
90分鐘用餐時間是近期的新安排，疫情之下生意難做，可以理解的。只要90分鐘後再買杯飲品便可。
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著實來說，如果只想追求味覺享受的朋友可免，畢竟食物質素算是好壞參半。香港的cafe太多，各有賣點，追求食物質素的話一起果醬 / Cafe Paradise / Sweet 19 是目前心中三甲。
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若只論食物質素亦略有不公，畢竟整棟建築是個綜合體，並非單純的味覺體驗，加上油麻地的多元性，能排上半日遊了。面對一片書海進餐，愛書之人又怎能不高興呢？
在香港，誠品都不過披著書店皮的百貨公司，但 Kubrick 當中性別多元、社會、建築、政治的書都能找到，是商業城市中的一片淨土。
如果你已厭倦了三中商的媚俗，不妨來一場與人文的對話，渡過愜意的晚上。
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🆙🆙飯後好去處💡
一場來到油麻地，不論是初次約會/與老朋友談心，都有很多有趣的角落值得到訪。
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1️⃣秋冬的下午，可以到附近果欄走一趟。或是到附近的行人天橋上看果欄鐵皮屋頂的貓戲玩追逐，不失為一個有趣的角度去欣賞這個城市。
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2️⃣平日的晚上，大家可徒步8分鐘至理大西九龍校園的中庭，鳥瞰西九龍走廊車水馬龍或路上搬運水果的景況，感受城市的脈搏。
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相比食評，或者這篇更像旅遊記，解鎖了私藏在心中良久的香港地圖，期待大家一起來發掘。
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