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2022-07-13
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經常來屯門閒逛,差不多所有菜式也吃過了,想起很久沒有吃日式燒肉,今次就試試佐賀燒肉谷的放題,我們的套餐是105品,話不多說,重點來了,就是有一整條的封門柳放題!封門柳是牛的橫隔膜內部的肉,顏色比較深沉,但不要誤會是肉壞了啊。 柔嫩的肉質,豐富的肉汁,加上香濃的風味,配合店家的醬汁,實在難以忘懷,我們總共吃了5條封門柳。至於其他有三款味道的牛舌、牛頸脊、牛小排,都是幾好食,極上牛小排就比較失色,完全沒有雪花可言。 海鮮就有帆立貝、帶子等,味道也不錯。
封門柳是牛的橫隔膜內部的肉,顏色比較深沉,但不要誤會是肉壞了啊。 柔嫩的肉質,豐富的肉汁,加上香濃的風味,配合店家的醬汁,實在難以忘懷,我們總共吃了5條封門柳。
至於其他有三款味道的牛舌、牛頸脊、牛小排,都是幾好食,極上牛小排就比較失色,完全沒有雪花可言。 海鮮就有帆立貝、帶子等,味道也不錯。
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