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2023-07-26
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位於將軍澳南,是這裏少數的中菜館。最令人印象深刻的是錦鹵雲吞。這是一道懷舊經典粵菜,這款雲吞外皮炸得酥脆,內裏則是鮮美的肉馅,加上甜酸汁的調味,味道鮮美,讓人回味無窮。避風塘雞翼,每隻雞中翼都十分巨大,而且炸得十分香脆,而且蒜蓉的香氣十分濃郁,讓人垂涎欲滴。蝦仁蛋白炒飯也十分出色,米粒煮得剛好,炒飯夠乾身,每粒飯都吸收了蛋白的鮮味,配上炒得十分入味的蝦仁,非常美味。金銀蛋小棠菜也十分值得一試,鹹蛋皮蛋的味道與小棠菜的鮮脆口感完美結合,另外高湯也做得十分出色。
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最令人印象深刻的是錦鹵雲吞。這是一道懷舊經典粵菜,這款雲吞外皮炸得酥脆,內裏則是鮮美的肉馅,加上甜酸汁的調味,味道鮮美,讓人回味無窮。
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避風塘雞翼,每隻雞中翼都十分巨大,而且炸得十分香脆,而且蒜蓉的香氣十分濃郁,讓人垂涎欲滴。
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蝦仁蛋白炒飯也十分出色,米粒煮得剛好,炒飯夠乾身,每粒飯都吸收了蛋白的鮮味,配上炒得十分入味的蝦仁,非常美味。
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金銀蛋小棠菜也十分值得一試,鹹蛋皮蛋的味道與小棠菜的鮮脆口感完美結合,另外高湯也做得十分出色。
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