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2021-02-02
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晚市仍然無堂食，已成為新常態，外賣回家通常都是簡單食物輕餐，但吃得久了有時都想吃平常餐廳吃到的不同美食。突然好想食潮州菜，今晚來到潮滙館帶回家吃吧。和朋友將外賣帶回家吃，即叫即煮，回到家還是熱暖的。原來現在光顧有現金券送，有一張$100適合大夥兒的，消費滿$600可用，另外一張$5可以午市用，午市四五十元的飯餐可以直接扣減$5。湯和粥原本比較多份量，所以分兩碗盛載。鹹檸檬燉鴨湯$118比較特別的湯，印象中第一次喝，以鴨腿部分為主，再加瘦肉去煲湯，湯料中亦見鹹檸檬，湯頭清香，鹹檸檬味道醒胃，沒什麼油，鹹淡度適中，有點家常風味。鮮蝦砂鍋粥$188本來想要蝦蟹砂鍋粥，但沒有蟹只有蝦，都一試吧。蝦隻都好大隻，色澤和形態一看就知道新鮮，果然味道非常鮮美，肉質爽口彈牙，蝦的鮮味也滲到粥裡，而且粥很綿滑，後加了蔥，風味和即場吃沒什麼分別，都不用翻熱。滷水鵝拼盤$148拼盤除了滷水鵝外，還有紅腸、蛋、豬肉片、豆腐，非常的豐富，而重點在於酸酸的醬汁，整個潮州打冷風味都出來了，鵝肉夠嫩，啖啖滋味。淮山雲耳炒西芹腰果$78我很喜歡的一個菜式，每樣食材既健康又好吃，香口的腰果也令這個菜生息不少，即使是素菜也不
突然好想食潮州菜，今晚來到潮滙館帶回家吃吧。
和朋友將外賣帶回家吃，即叫即煮，回到家還是熱暖的。
原來現在光顧有現金券送，有一張$100適合大夥兒的，消費滿$600可用，另外一張$5可以午市用，午市四五十元的飯餐可以直接扣減$5。
湯和粥原本比較多份量，所以分兩碗盛載。
鹹檸檬燉鴨湯$118
比較特別的湯，印象中第一次喝，以鴨腿部分為主，再加瘦肉去煲湯，湯料中亦見鹹檸檬，湯頭清香，鹹檸檬味道醒胃，沒什麼油，鹹淡度適中，有點家常風味。
鮮蝦砂鍋粥$188
本來想要蝦蟹砂鍋粥，但沒有蟹只有蝦，都一試吧。
蝦隻都好大隻，色澤和形態一看就知道新鮮，果然味道非常鮮美，肉質爽口彈牙，蝦的鮮味也滲到粥裡，而且粥很綿滑，後加了蔥，風味和即場吃沒什麼分別，都不用翻熱。
滷水鵝拼盤$148
拼盤除了滷水鵝外，還有紅腸、蛋、豬肉片、豆腐，非常的豐富，而重點在於酸酸的醬汁，整個潮州打冷風味都出來了，鵝肉夠嫩，啖啖滋味。
淮山雲耳炒西芹腰果$78
我很喜歡的一個菜式，每樣食材既健康又好吃，香口的腰果也令這個菜生息不少，即使是素菜也不會沉悶。
雖然未能出外聚餐，將美味的食物帶回家慢慢享用，也是一個不錯的選擇呢。
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