彩興來來火鍋 (已結業)

將軍澳特色食店唔多，今天同朋友黎到將南附近打邊爐。網上睇到喱間店的特色是用生鐵鑊打邊爐，所以一直都想黎試，今日就有喱個機會黎試。坐到冇幾耐，就調醬油，醬油樽都好精緻。我地揀左黃金雞湯做湯底，除了雞之外，配料有花膠、蟲草花及鮮淮山，都真係幾足料。店員先用生鐵鑊爆香材料，再加入清湯煮滾，之後就可以打邊爐。我們先嚐雞湯，由於好足料嘅關係，不加任何調味，湯底已經好好飲啊！配料中嘅花膠好厚身，鮮淮山吸收左湯嘅精華，非常好吃！我同朋友二個人吃得唔多，所以只係點左安格斯牛頸脊、韭菜餃、鮮打蝦滑、即炸響玲。安格斯牛頸脊份量好足，牛味適中，肉質好唔錯，真係十分推薦大家去食！！！自家製即炸響玲好鬆脆，入口即溶咁，值得一試。飲品方面，我地點左桔仔冰同薏米柚子冰，兩杯嘅味道都非常唔錯，特別推薦桔仔冰，味道酸酸甜甜，開胃又解膩，非常適合打邊爐嘅時候飲。人均消費大概$350。