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2023-07-07
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之前都有買過堅信號既生煎包，對其juicy 爆汁既味道念念不忘。正好今日經過餐廳，試吓堂食先。<堅信號生煎包> $38/4pcs生煎包外皮香脆，肉汁豐富，食既時候要小心熱湯汁噴出黎會燙嘴。豬肉餡料帶有胡椒味好香，肉餡鮮嫩不油膩，熱辣辣食真喺特別好味。<蟲草花杞子灌湯小籠包> $38/4pcs見到喺新品都點了一份，灌湯小籠包即蒸，皮薄餡靚，餡鮮多汁，包含如蟲草花、杞子、木耳和雞脾肉等多種滋補食材提升口感，並於小籠包上放咗杞子點綴。小籠包配埋薑絲食亦都相當滋味。<上海排骨擔擔麵> $64擔擔麵湯底帶花生同芝麻醬香，擔擔麵相當掛汁，濃郁好味。整體唔辣，即炸排骨外皮香脆，排骨肉質多汁，好豐盛。<秘製豬扒上海粗炒> $74秘製豬扒厚身入味，食落唔會太鹹。配料除咗有豬扒，仲有一大堆椰菜，長麵條偏粗身，有口感。<糖醋黃魚菜飯> $72除菜飯之外，都可以揀白飯/湯麵，黃魚本身炸得酥脆香口，酸甜糖醋醬汁配搭炸魚好適合～醬汁一定要配飯，送飯一流。<京汁茄子> $30茄子切成圓筒狀，濃濃的薑汁，配以炒香的蔥粒﹑芫
<堅信號生煎包> $38/4pcs
生煎包外皮香脆，肉汁豐富，食既時候要小心熱湯汁噴出黎會燙嘴。豬肉餡料帶有胡椒味好香，肉餡鮮嫩不油膩，熱辣辣食真喺特別好味。
<蟲草花杞子灌湯小籠包> $38/4pcs
見到喺新品都點了一份，灌湯小籠包即蒸，皮薄餡靚，餡鮮多汁，包含如蟲草花、杞子、木耳和雞脾肉等多種滋補食材提升口感，並於小籠包上放咗杞子點綴。小籠包配埋薑絲食亦都相當滋味。
<上海排骨擔擔麵> $64
擔擔麵湯底帶花生同芝麻醬香，擔擔麵相當掛汁，濃郁好味。整體唔辣，即炸排骨外皮香脆，排骨肉質多汁，好豐盛。
<秘製豬扒上海粗炒> $74
秘製豬扒厚身入味，食落唔會太鹹。配料除咗有豬扒，仲有一大堆椰菜，長麵條偏粗身，有口感。
<糖醋黃魚菜飯> $72
除菜飯之外，都可以揀白飯/湯麵，黃魚本身炸得酥脆香口，酸甜糖醋醬汁配搭炸魚好適合～醬汁一定要配飯，送飯一流。
<京汁茄子> $30
茄子切成圓筒狀，濃濃的薑汁，配以炒香的蔥粒﹑芫茜粒，茄子香甜得黎又惹味。
<熱豆漿> $13
豆漿唔會太甜值得一讚，而且豆味幾重。
<單戀豆乳仙草凍> $22
豆漿＋仙草，簡單配搭但清涼易入口。
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