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2023-01-30
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屯市真係大到似迷宮，行完百貨公司要搵食都花多眼亂，酷愛日本菜嘅友人就選擇左燒肉試試🥩✨ 估唔到呢間係全程都有侍應serve，幾乎唔洗自己落手燒，啱晒行街行到攰嘅我哋。黑毛和牛壽喜燒壽喜燒嘅和牛以薄片形式輕輕烤過，捲起伴以月見汁、生蛋黃同埋小飯糰一齊食。每一啖都有和牛嘅肉香，仲有滑滑蛋汁，呢種甜甜地嘅味道就係壽喜燒嘅靈魂。菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉原個菠蘿上面鋪滿左厚厚既牛胸腹肉，同壽喜燒最唔同嘅係需要較長時間燒烤，中間部分大致烤成啡色，肉質就變得軟腍，食落仲帶有淡淡嘅菠蘿果香🍍 底部嘅烤菠蘿更加係甜美無比，切定左一塊塊實在好貼心。黑毛和牛肉眼芯肉眼芯就係原片不經醃製，燒好後可以點各種燒肉汁帶出鮮味，當中辛口味道感覺最襯，微微嘅辣度令肉香更突出。蒲燒鰻魚食完各種燒肉都意猶未盡，仲有蒲燒鰻魚過足口癮，最犀利係望住生燒成熟嘅整個過程，相信平時都甚少見到。最後輕輕一掃鰻魚汁原來已經好夠味道，比坊間現成更好味！😋淨係食肉感覺有啲油膩，係時候食番菜絲沙律同埋生蛋拌飯配漬海苔黎平衡下味蕾，拌飯本身都充滿紫菜嘅鮮味，就咁食都超幸福又飽足！🥰
黑毛和牛壽喜燒
壽喜燒嘅和牛以薄片形式輕輕烤過，捲起伴以月見汁、生蛋黃同埋小飯糰一齊食。每一啖都有和牛嘅肉香，仲有滑滑蛋汁，呢種甜甜地嘅味道就係壽喜燒嘅靈魂。
菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉
原個菠蘿上面鋪滿左厚厚既牛胸腹肉，同壽喜燒最唔同嘅係需要較長時間燒烤，中間部分大致烤成啡色，肉質就變得軟腍，食落仲帶有淡淡嘅菠蘿果香🍍 底部嘅烤菠蘿更加係甜美無比，切定左一塊塊實在好貼心。
黑毛和牛肉眼芯
肉眼芯就係原片不經醃製，燒好後可以點各種燒肉汁帶出鮮味，當中辛口味道感覺最襯，微微嘅辣度令肉香更突出。
蒲燒鰻魚
食完各種燒肉都意猶未盡，仲有蒲燒鰻魚過足口癮，最犀利係望住生燒成熟嘅整個過程，相信平時都甚少見到。最後輕輕一掃鰻魚汁原來已經好夠味道，比坊間現成更好味！😋
淨係食肉感覺有啲油膩，係時候食番菜絲沙律同埋生蛋拌飯配漬海苔黎平衡下味蕾，拌飯本身都充滿紫菜嘅鮮味，就咁食都超幸福又飽足！🥰
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