木槿花韓牛專門店 (已結業)

食肉獸表示收到風有韓牛專門店好興奮，就衝去食了！平時係某燒肉店都有見過下韓牛出沒，但好似就無乜去過一間係專食韓牛既餐廳。今次都帶點小期待，就係係中環同上環既中間，Soho區附近，都吾算太難搵。去到就發現係分左兩層的，個feel都幾整齊乾淨，一睇都吾覺係一間燒肉店，直至抽風筒拉底同開左爐先有啲感覺。我地揀左二人套餐，入面都包左好多野，湯、沙律、頭盤、三款韓牛、飯、燜牛肋骨、甜品，都只係$688兩人。飽肚又可以食到韓牛，一舉二得！湯我揀左招牌既雪濃湯，好濃牛味既清湯！薄薄既牛肉片都幾腍，牛味係口腔散發出泥。仲配沙律，開一開胃。之後就上生拌韓牛，即是牛肉他他。同蛋拌埋一齊，再加入梨片。生牛肉食落既口感其實幾似魷魚個種有少少嚼口既感覺，都不錯。之後就開始燒韓牛啦，三款韓牛！分別係後腿底板肉、肉眼、半白肉。由左燒到右邊，先食後腿底板肉，油脂係其中最多既，所以食落就比較腍身！肉眼既肉實一啲，牛香重啲！仲可以配生菜，清新一點！之後就燒半白肉，感覺好似火鍋食個種牛白肉既概念，一半係脂肪一半係牛肉。薄薄一片，燒到脂肪部分乾身變得爽口，有咬口！之後就係熱食—燜牛肋骨，偷邊仲有啲蘿蔔蔬菜甘，燜到好腍好入味！