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2024-01-22
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早兩日食完片皮鴨，之後又想食，今次見到間專食北京烤鴨嘅「鴨大哥」，基本上每枱必點，相信都有返咁上下質素👍🏻🦆北京烤鴨（半隻）💰$308有半份有全份，我哋兩個人要咗半份，除咗平時見到嘅烤鴨醬之外，特別地仲有麻醬，幾新穎不過都係食開烤鴨醬，覺得夾啲，鐘意加埋蔥絲、青瓜絲，片皮鴨都多肉，不會太油膩，鐘意皮嘅話佢都有多幾塊皮可以夾住食，不過就油少少，但都好脆口😋要讚吓佢籠餅皮係有熱氣蒸住咁保溫，實在少見，食到後期都仲keep到暖👍🏻不過包烤鴨就要快手啲啦🐷雲南黑土豬叉燒💰$228又係每枱都叫嘅叉燒，肥瘦均勻，色澤燒得靚，食落口不油膩，有蜜汁香，較鐘意同飯一齊食🌼桂花雪梨脆鱔球💰$280平時鐘意食鱔，炸過嘅鱔球脆卜卜當然仲正，加上桂花雪梨蜜，甜甜哋幾好食🚩鴨大哥 (太古坊) (鰂魚涌)📍鰂魚涌華蘭路25號太古坊栢克大廈2樓
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🦆北京烤鴨（半隻）💰$308
有半份有全份，我哋兩個人要咗半份，除咗平時見到嘅烤鴨醬之外，特別地仲有麻醬，幾新穎
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不過都係食開烤鴨醬，覺得夾啲，鐘意加埋蔥絲、青瓜絲，片皮鴨都多肉，不會太油膩，鐘意皮嘅話佢都有多幾塊皮可以夾住食，不過就油少少，但都好脆口😋
要讚吓佢籠餅皮係有熱氣蒸住咁保溫，實在少見，食到後期都仲keep到暖👍🏻不過包烤鴨就要快手啲啦
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🐷雲南黑土豬叉燒💰$228
又係每枱都叫嘅叉燒，肥瘦均勻，色澤燒得靚，食落口不油膩，有蜜汁香，較鐘意同飯一齊食
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🌼桂花雪梨脆鱔球💰$280
平時鐘意食鱔，炸過嘅鱔球脆卜卜當然仲正，加上桂花雪梨蜜，甜甜哋幾好食
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🚩鴨大哥 (太古坊) (鰂魚涌)
📍鰂魚涌華蘭路25號太古坊栢克大廈2樓
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