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2016-12-16
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今天接老婆仔收工後在旺角區逛了一下最近老婆仔工作壓力很大雖然昨天已經一起去出走過但經過一天工作後負能量已經積聚所以要和她吃好一點看到這間餐廳感覺頗高級看似可以一洗負能量所以就決定在這裡晚餐我們點了一份468元的尊貴二人晚餐當中包括有紅酒/白酒、三款頭盤、沙律及餐湯、兩款主食及甜品先來的是酒一杯濃度頗高的紅酒能否把工作的戾氣一口氣喝下?不過因為老婆仔不太能喝酒所以要等吃過其他食物不至於空肚才可喝這時頭盤送來了分別有青蘋果鵝肝多士、巴馬火腿蜜瓜以及香煎帶子配檸檬油醋汁巴馬火腿蜜瓜用上鹹度很夠的火腿再配合頗清甜的蜜瓜很適合大餐前吃而香煎帶子配檸檬油醋汁帶子很大件外層煎得確實很香很脆不過內層不夠軟若果外脆內軟的口感會更佳青蘋果鵝肝多士則很有酒店級水平鵝肝入口即溶加上非常肥美而青蘋果帶來的清新感能稍稍中和一下整體感覺很融合值得推介蜜糖芥末沙律略嫌較普通沙律菜不太多配上蜜糖芥末醬雖然也算配合但不夠突出是日餐湯是忌廉蘑菇湯味道剛好不會過濃而且份量也適中隨餐的餐湯來說算是不錯主菜之一的澳洲黑安格斯西冷牛扒送來了要求了六成熟的牛扒不過沒有想像中的軟滑還是煎得過了點但肉質算是不錯很入味加上醬汁非常夾整體感
在旺角區逛了一下
最近老婆仔工作壓力很大
雖然昨天已經一起去出走過
但經過一天工作後負能量已經積聚
所以要和她吃好一點
看到這間餐廳感覺頗高級
看似可以一洗負能量
所以就決定在這裡晚餐
我們點了一份468元的尊貴二人晚餐
當中包括有紅酒/白酒、三款頭盤、沙律及餐湯、兩款主食及甜品
紅酒
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一杯濃度頗高的紅酒
能否把工作的戾氣一口氣喝下?
頭盤
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所以要等吃過其他食物
不至於空肚才可喝
這時頭盤送來了
分別有青蘋果鵝肝多士、巴馬火腿蜜瓜
以及香煎帶子配檸檬油醋汁
巴馬火腿蜜瓜用上鹹度很夠的火腿
再配合頗清甜的蜜瓜
很適合大餐前吃
而香煎帶子配檸檬油醋汁
帶子很大件
外層煎得確實很香很脆
不過內層不夠軟
若果外脆內軟的口感會更佳
青蘋果鵝肝多士則很有酒店級水平
鵝肝入口即溶
加上非常肥美
而青蘋果帶來的清新感能稍稍中和一下
整體感覺很融合
值得推介
蜜糖芥末沙律
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沙律菜不太多
配上蜜糖芥末醬雖然也算配合
但不夠突出
餐湯
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是忌廉蘑菇湯
味道剛好
不會過濃
而且份量也適中
隨餐的餐湯來說算是不錯
澳洲黑安格斯西冷牛扒
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要求了六成熟的牛扒
不過沒有想像中的軟滑
還是煎得過了點
但肉質算是不錯
很入味
加上醬汁非常夾
整體感覺還算不錯
法式慢煮鴨胸配砵酒汁
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起初同樣覺得一般
因為以慢煮來說肉質較韌
不過後來想起平時吃鴨胸都是切片吃
所以也模仿著切薄來吃
就發覺其實比平日吃的更軟
而且鴨的香味很突出
加上同樣配得很美味的醬汁
難怪是廚房推介菜式
意式奶凍&Dreyer's雪糕
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奶凍的奶香很濃
我和老婆仔都很欣賞
再吃士多啤梨味雪糕
為整頓豐富晚餐帶來很甜的結尾
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