翡翠拉麵小籠包

營業中

休息中

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 3
Author: LindaWong

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

116 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8093

沙田

$101-200

滬菜 (上海) 拉麵中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

LindaWong

等級4

483

入座後, 店員隨即奉上熱茶和餐前小食, 這些當然不是免費的, 是中式餐館約定俗成的收費, 不過, 若點滬式滋味下午茶, 茶費則免。滬式滋味下午茶1) 茶免費2) 餐前小食 $83) 酸辣湯拉麵 (精裝優惠) $584) 高力豆沙 (2件) $185) all + 10%酸辣湯拉麵雖說是精裝, 即份量較少, 但麵量仍然豐富。店員落單時查詢是否需要剪麵, 是細心位。酸辣湯看似偏少, 只是麵條掛滿湯的錯覺。湯料不多, 筍略老, 有渣, 味道是中規中矩的, 略微偏酸及辣味不足。高力豆沙兩件均有淡淡蛋香, 質感鬆軟, 面頭佈滿糖粉, 甜度剛好。唯豆沙份量一件正常, 一件極少, 並不完美。