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2021-06-24
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記得兩年前在澳洲旅行時,食過一間Fish & Chip好好味,一直念念不忘。友人介紹了中環蘇豪區附近有一間小酒吧,有又平又好食的 Fish n Chips 。等唔切了,今晚就去了。炸魚漿衣薄薄,滿滿是黑椒和檸檬香味,魚肉厚身,啖啖豐腴。薯條外脆內軟,香口,停不了,一條接一條,滋味!終於尋回味道!Beer Battered Oysters炸蠔一定要點,用上啤酒醃製,怪不得外層如此酥脆,蠔隻肥美爆膏。三大隻只幾十元,真係又平又抵食。好正!
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