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2013-01-15
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28-12-2012(五)與好友 Ch 吃完「源記」、「關興記」的糖水，再在「齒來香蛋卷」買蛋卷後，就從第三街步行至皇后街熟食市場，來到我多年沒來的「曾記粿品」，期望尋回昔日我吃過的韭菜粿味道。「曾記粿品」是在皇后街熟食市場的二樓。和我昔日嚐過的味道一樣，依然是： 皮做得薄薄的韭菜粿，晶瑩剔透、呈半透明色。 將韭菜切碎製成餡料，包以薯粉製成的皮，十分香口，口感柔中帶韌。 惜已放涼了，若能熱騰騰吃則最為香口。
與好友 Ch 吃完「源記」、「關興記」的糖水，再在「齒來香蛋卷」買蛋卷後，就從第三街步行至皇后街熟食市場，來到我多年沒來的「曾記粿品」，期望尋回昔日我吃過的韭菜粿味道。
「曾記粿品」是在皇后街熟食市場的二樓。
和我昔日嚐過的味道一樣，依然是：皮做得薄薄的韭菜粿，晶瑩剔透、呈半透明色。
將韭菜切碎製成餡料，包以薯粉製成的皮，十分香口，口感柔中帶韌。
惜已放涼了，若能熱騰騰吃則最為香口。
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