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尋找他鄉的故事
2024-11-11 139 瀏覽
🤹🏻‍♀️熊妹近排愛上了尼泊爾招牌菜MoMo餃子🥟，所以周圍搜羅下香港特色嘅尼泊爾菜餐廳。發現了西環呢間重新裝修好的《KTM Nepalese Restaurant》，靚裝修靚環境梗係要拉埋愛吃南亞印度菜的阿妹過嚟品嚐一下啦！📌以前係西環附近讀書之後工作，都已經有十年的歷史了🕵🏻‍♀️，可以稱得上係地膽🤖，玩轉西環無問題👾。時日變遷，好多店舖同食肆都換畫了，地鐵站都加插了好幾年，亦加蓋了不少新房子🏘，但西環舊式的風味依舊長存🏯。《KTM Nepalese Restaurant》就正正係舊式「西環村」對面，新裝修對比舊建設，感覺好像看到大時代的變化。📌充滿神秘感的尼泊爾，餐廳裝潢都充滿迷離的感覺。暗黑的裝潢配合強烈的光線💡，牆上有掛著尼泊爾神靈面具👽，怖置充滿尼泊爾風味，感覺好寬敞開揚，神秘得黎又唔會讓人感覺唔舒服。Dahi Puri 印度酸奶脆球，$48一碟有七件圍成一個花形的酸奶脆球花🌼，脆球入邊放入少許薯仔🥔同埋洋蔥粒🧅做餡料，面頭鋪滿甜醬燒汁同埋酸奶🍼，一球放入口，所有醬汁同酸奶都泌哂出黎，多到滿瀉，一定要趁熱快食可以食到脆球的脆口，放涼了會被醬汁軟化變淋，就像只係在吃醬。酸奶調製過
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 🤹🏻‍♀️熊妹近排愛上了尼泊爾招牌菜MoMo餃子🥟，所以周圍搜羅下香港特色嘅尼泊爾菜餐廳。發現了西環呢間重新裝修好的《KTM Nepalese Restaurant》，靚裝修靚環境梗係要拉埋愛吃南亞印度菜的阿妹過嚟品嚐一下啦！
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 📌以前係西環附近讀書之後工作，都已經有十年的歷史了🕵🏻‍♀️，可以稱得上係地膽🤖，玩轉西環無問題👾。時日變遷，好多店舖同食肆都換畫了，地鐵站都加插了好幾年，亦加蓋了不少新房子🏘，但西環舊式的風味依舊長存🏯。《KTM Nepalese Restaurant》就正正係舊式「西環村」對面，新裝修對比舊建設，感覺好像看到大時代的變化。
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 📌充滿神秘感的尼泊爾，餐廳裝潢都充滿迷離的感覺。暗黑的裝潢配合強烈的光線💡，牆上有掛著尼泊爾神靈面具👽，怖置充滿尼泊爾風味，感覺好寬敞開揚，神秘得黎又唔會讓人感覺唔舒服。
Dahi Puri 印度酸奶脆球
$48
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Dahi Puri 印度酸奶脆球，$48
一碟有七件圍成一個花形的酸奶脆球花🌼，脆球入邊放入少許薯仔🥔同埋洋蔥粒🧅做餡料，面頭鋪滿甜醬燒汁同埋酸奶🍼，一球放入口，所有醬汁同酸奶都泌哂出黎，多到滿瀉，一定要趁熱快食可以食到脆球的脆口，放涼了會被醬汁軟化變淋，就像只係在吃醬。
Dahi Puri 印度酸奶脆球
$48
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酸奶調製過甜甜地，質感濃稠，配合帶甜味的燒汁，食食下食到小小薯仔粒同爽口洋蔥粒，開胃的尼泊爾小食。
Spicy Chili Chicken Wings "Pakheta"
$88
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Spicy Chili Chicken Wings "Pakheta"香辣雞翼，$88
脆炸雞翼有六件，主要係配搭尼泊爾嘅蕃茄酸辣醬，蕃茄醬🥫比例較重所以唔算好辣。
Spicy Chili Chicken Wings "Pakheta"
$88
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脆炸雞翼面頭沾上少許炸法落油炸，炸粉皮唔厚，金黃的雞翼皮炸到鎖緊雞翼肉汁，再加點醬汁食好有味道，拌碟有啲沙律菜🥗，食完煎炸油膩野食返啲蔬菜感覺平衡啲。
Chili MoMo 招牌拌餃
$68
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Chili MoMo 招牌拌餃，$68
食尼泊爾菜梗係要食招牌嘅尼泊爾拌餃啦，餡料可以揀雞肉、豬肉或者素菜，阿妹話試吓豬肉餃子會唔會係最正宗。炸過嘅圓形餃子撈上甜辣撈汁，脆口餃子餃子皮好薄，充滿醬汁味道，再食到軟淋的豬肉饀，一口小食黎講確實好滋味，仲有彩椒洋蔥做配料，好似一碟小菜但係又係小食咁，招牌拌餃真係必食菜式。
Chicken Thali "Kukhura"
$158
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Chicken Thali "Kukhura" 咖哩雞套餐，$158
一盤用上銀器盛裝著有飯🍚有餸🍲有湯🍵有咖喱🥘嘅尼泊爾塔利主食套餐，成個擺盤都夠晒震撼。
Chicken Thali "Kukhura"
$158
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中間係印度絲苗幼香米，然後一兜裝著蔬菜咖喱拌碟、一碗扁豆湯、一盤咖喱雞、一碗酸奶跟玫瑰果、盤上仲擺放了一片酸青瓜同紅蘿蔔片及醬料，成件事真係好南亞菜風味。
Chicken Thali "Kukhura"
$158
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咖喱雞有三大件，食落嫩滑唔鞋口，咖喱味重又唔係好辣，咖喱汁撈飯真係一流！另一盤仲有白椰菜花同薯仔，每樣都有兩三舊，有蔬菜嘅纖維清吓腸胃。扁豆湯嘅質感好濃稠，飲到粒粒扁豆嘅質感，可以用來點薄餅或者撈飯都夠晒調味！主要飯粒係用上印度絲苗米，米粒非常纖身幼細，唔係平時食開嘅米飯充滿水份黐埋一齊咁，所以口感會比較分明有咬口，呢個印度米確實係幾特別！最後仲有兩啖酸奶同埋用糖醃製過嘅玫瑰果做飯後小甜點，成個Thali Set其實都真係幾抵食，可以試到尼泊爾主打菜嘅味道😋。
Naan (Truffle cheese)
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Naan (Truffle cheese)，$58
一大塊 Naan 切成四等份，竟然發現可以揀選黑松露芝士做餡料真係港女嘅福音！
Naan (Truffle cheese)
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望到面頭一達達黑色部位都知道係落足料的黑松露饀料，真係急不及待想吃掉了這一啖。薄餅入邊完全係充滿濃烈嘅黑松露醬味道，加入咗芝士帶少少鹹香味，成件事就咁食已經超好味，濃烈的黑松露味道留喺口腔入面真係唔想令佢揮之散去🌬，熊妹認為冇需要好似平日淡味的印度薄餅Naan 咁點咖哩汁食，因為呢款黑松露芝士薄餅本身已經係一款好有自己味道又驚喜的特色小食。
Mango Lassi
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Mango Lassi，$38
芒果打落酸奶度，本身酸甜嘅芒果同酸奶當然好夾啦，重味嘅酸奶即使加入芒果依然都不失佢本身奶味，質感好濃稠，芒果𠯆味絕對係lassi的代表作💯。
Coconut Lassi
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Coconut Lassi，$38
椰子加入酸奶入邊各有千秋🍁，飲落酸甜嘅酸奶散發淡香嘅椰子味，各款味道的lassi真係可以試一下。
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 📌埋單五百幾蚊，尼泊爾菜招牌嘅小食、主食、薄餅同飲品都試齊了，熊妹同阿妹頂住嗰肚出去真係要行吓西環海邊🌊。
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 📌《KTM Nepalese Restaurant》係一間幾正宗嘅尼泊爾餐廳，有招牌餃子、串燒拼盤、印度香飯Biryani、扁豆咖喱、牛油雞、Naan、Thali等等，熊妹認為如果想試吓咩係尼泊爾菜，真係可以嚟西環《KTM Nepalese Restaurant》尋找一下答案。
Chicken Thali "Kukhura"
$158
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-11-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$230 (晚餐)
推介美食
Dahi Puri 印度酸奶脆球
$ 48
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Naan (Truffle cheese)
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Coconut Lassi
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