翡翠拉麵小籠包

營業中

休息中

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 4
Author: sunnyday9372

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

3.5

167 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

6300

屯門

$101-200

滬菜 (上海) 拉麵中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

sunnyday9372

等級2

星期六午飯時間來到這間翡翠小籠包，餐廳已經坐滿了人，幸好等了一會兒便有位。餐牌滿是傳統又吸引的食物，但我們當然要試試這裏招牌嘅小籠包。點了的食物很快便到，小籠包果然是皮薄餡靚，賣相不錯，之前吃過很多普通酒樓做出來的都有一陣豬氣味，但這家做出來的一點也沒有。咬下去湯汁慢慢的流出來，與肉餡配合得相當的得宜，那種正宗的滋味真是令人食過返尋味！這裏的生滾粥也是十分高水準。我們點的生滾斑球粥粥底十分厚，質感綿綿，味道剛剛好，加入蔥段口感亦帶來清新。粥的用料也很豐富，這個價錢吃到大大塊的斑球已算是不錯。最後我們也試了這裏的四川擔擔麵，麻醬味的湯底不會太辣，是可以的，然而拉麵的質感比較粗糙，不能吸收到麻醬的味道，這是比較遜色。這間餐廳比一般酒樓的價錢貴了一點，但食物質素卻保持得不錯。如果你是吃厭了普通酒樓的人，可以試試這家，或許能得帶給你另一翻滋味呢！