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2023-02-18
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作為一個紅蝦意如果粉愛好者，當我最愛嘅餐廳冇紅蝦意粉嘅時候，就梗係要搵其他地方試😂今次嚟到尖沙咀，順便慶祝情人節。同老公咁就七年，總算要有啲儀式感😬前菜麵包麵包比我想像中好食，有傳統嘅意大利蕃茄包，法包，同埋長條型嘅麵包。三種裏面，我最鍾意長條型嘅。初初以為長條型嘅麵包係硬嘅，但係其實係軟嘅🤣冇乜特別香草味，係好plain既軟包，所以配起佢送嘅蕃茄醬，橄欖醬，同pesto就特別襯托到醬嘅味道。炸八爪魚炸帶子蝦沙律前菜老實講就一般，不過不失。比較好食少少嘅係呢個炸海鮮。不過奇怪嘅係唔知點解佢係冇醬，剩係得檸檬汁，所以食起來會有啲dry。整體都唔會炸到太油，調味都唔係好重。但就冇乜海鮮嘅鮮味，可試可唔試。八爪魚帶子三文魚子薯仔沙律呢個八爪魚沙律就真係有啲失望。八爪魚雖然整得好琳，但係感覺唔太新鮮。薯仔沙律都有啲奇怪，冇乜特別味道。帶子就正正常常，冇特別鮮甜。比較難以去理解嘅係佢個檸檬殼，唔知點解要咁樣裝盤😅食完有啲唔知自己食咗啲咩感覺🤣所以唔建議試。龍蝦湯龍蝦湯係成餐飯最有驚喜嘅一道菜，真係幾好飲，蝦味好夠，鹹道適中。兩個人share一碗，餐廳幫我哋分好一人一半，每一碗上面都有麵包糠，都有
前菜麵包
麵包比我想像中好食，有傳統嘅意大利蕃茄包，法包，同埋長條型嘅麵包。三種裏面，我最鍾意長條型嘅。初初以為長條型嘅麵包係硬嘅，但係其實係軟嘅🤣冇乜特別香草味，係好plain既軟包，所以配起佢送嘅蕃茄醬，橄欖醬，同pesto就特別襯托到醬嘅味道。
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炸八爪魚炸帶子蝦沙律
前菜老實講就一般，不過不失。比較好食少少嘅係呢個炸海鮮。不過奇怪嘅係唔知點解佢係冇醬，剩係得檸檬汁，所以食起來會有啲dry。整體都唔會炸到太油，調味都唔係好重。但就冇乜海鮮嘅鮮味，可試可唔試。
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八爪魚帶子三文魚子薯仔沙律
呢個八爪魚沙律就真係有啲失望。八爪魚雖然整得好琳，但係感覺唔太新鮮。薯仔沙律都有啲奇怪，冇乜特別味道。帶子就正正常常，冇特別鮮甜。比較難以去理解嘅係佢個檸檬殼，唔知點解要咁樣裝盤😅食完有啲唔知自己食咗啲咩感覺🤣所以唔建議試。
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龍蝦湯
龍蝦湯係成餐飯最有驚喜嘅一道菜，真係幾好飲，蝦味好夠，鹹道適中。兩個人share一碗，餐廳幫我哋分好一人一半，每一碗上面都有麵包糠，都有一隻新鮮龍蝦鉗。個人感覺落咗黑胡椒更好飲，而且隻龍蝦鉗食得出肉質真係好新鮮，唔係嗰啲食落去好似食發泡膠，會脆果種。呢個可以encore😋
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西西里番茄紅蝦扁意大利粉
紅蝦意粉係成餐飯嘅主角，份量好夠，而且紅蝦做得唔錯。一碟有三整隻蝦，蝦頭超級多膏，而且上菜時夠晒熱。蕃茄唔會太酸，蝦肉結實，成碟意粉醬汁好夠。唯一美中不足，可能係意粉醬汁蝦味未夠濃，雖然已經好唔錯，100分我會俾到90分，可以encore。
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甜品（聖安娜, 芝士蛋糕)
甜品好食，個人好中意芝士蛋糕，口感超級軟滑，芝味十足，好似食緊牛油咁😍聖安娜就正正常常。另外佢仲會送啲蝴蝶酥，曲奇餅同朱古力。(今次呢個牌仔係老公特登安排餐廳寫俾我🥰所以先有咁靚😆)
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總體來講Sabatini冇令我失望，除咗前菜比較失色之外，整體食物質素唔錯，價錢適中。餐廳環境比較復古同意大利風情，適合情侶拍拖fine dining。而且侍應服務態度好好，影相技術都唔錯。有機會會再嚟🥰
(Price: approx. $2700/ 2pax.)
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