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2021-12-20
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仁利餅家係一間有60年歷史嘅餅家，之前聽過有D名氣🎉不過位於粉嶺軍地，要響粉嶺火車站再轉車先去到🤦♀️所以就襯住今日去粉嶺行山，順路過來朝聖😏仁利餅家就係軍地蔬菜產銷有限責任合作社隔離~初到舖頭，第一眼以為係雜貨舖😂因為見到門口有一堆零食🍫，入面有一堆煙🚬舖頭除左新年中秋會賣賀年食品同月餅🥮外，其他時間都係賣唐餅、西餅同麵包🍞最後買左老婆餅、椰撻同忌廉筒~🍪老婆餅 ($8)食得出有糖冬瓜粒，唔似榮華個D咁，個餡整到咁爛，都唔算好甜，但略嫌唔夠煙韌😓🧁椰撻 ($8)幾大個，咬左幾啖，嫌佢唔夠坊間個D咁有椰絲嘅口感👉👈但食晒成個又有D膩🤦♀️🎉忌廉筒 ($8)呢個完全係old school野~酥皮入面包住港式忌廉，做法繁複，所以依加剩返為數唔多嘅舊餅舖先有，例如錦田勝發餅家、灣仔快樂餅店……本身對佢冇期望，因為唔鍾意食D咁多cream嘅野，買來純粹係試下叫食過😂點知又出乎意料之外喎🎉睇個樣本身諗住酥皮會淋晒，但咬落又幾酥脆😳個cream，本身諗住會甜到乜咁，點知原來係鹹cream，又幾得意喎😂呢個食完一個都仲想再食多一個👍老字號餅家賣少見少，雖然地方好隔涉，但都值得一來，支持一下😊
不過位於粉嶺軍地，要響粉嶺火車站再轉車先去到🤦♀️
所以就襯住今日去粉嶺行山，順路過來朝聖😏
仁利餅家就係軍地蔬菜產銷有限責任合作社隔離~
初到舖頭，第一眼以為係雜貨舖😂
因為見到門口有一堆零食🍫，入面有一堆煙🚬
舖頭除左新年中秋會賣賀年食品同月餅🥮外，其他時間都係賣唐餅、西餅同麵包🍞
最後買左老婆餅、椰撻同忌廉筒~
🍪老婆餅 ($8)
食得出有糖冬瓜粒，唔似榮華個D咁，個餡整到咁爛，
都唔算好甜，但略嫌唔夠煙韌😓
🧁椰撻 ($8)
幾大個，咬左幾啖，嫌佢唔夠坊間個D咁有椰絲嘅口感👉👈
但食晒成個又有D膩🤦♀️
🎉忌廉筒 ($8)
呢個完全係old school野~
酥皮入面包住港式忌廉，做法繁複，
所以依加剩返為數唔多嘅舊餅舖先有，例如錦田勝發餅家、灣仔快樂餅店……
本身對佢冇期望，因為唔鍾意食D咁多cream嘅野，買來純粹係試下叫食過😂
點知又出乎意料之外喎🎉
睇個樣本身諗住酥皮會淋晒，但咬落又幾酥脆😳
個cream，本身諗住會甜到乜咁，點知原來係鹹cream，又幾得意喎😂
呢個食完一個都仲想再食多一個👍
老婆餅、椰撻、忌廉筒
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老字號餅家賣少見少，雖然地方好隔涉，但都值得一來，支持一下😊
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