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2008-02-10
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先說明這是過年前的食評。 話說近年未試過香港會如此冷，時間如此長，終於開始思念羊腩煲，參考食評後，決定到紫荊閣。二人到了酒樓，發覺羊腩煲($138)，焗魚腸($98)，見鄰桌六人正吃這兩味，見份量知道決不是二人可解決的事；千萬個不願意，打消了念頭，叫了二人套餐($148)，蜜汁燒風鱔，魚肚羹，魚香茄子煲，魚湯珍菌菜，再加二隻鴨脚包。 其餘小菜都在水準之內，晚市不收加一，值得一讚！ 最值得一提的是燒鱔，即燒，香脆有蜜味，非常香口；鴨腳包真的很懷舊，入口那種兒時燒臘店的味道突然在腦海紛陳出來！用鴨腳＋雞肝＋叉燒，再以鵝腸扎實，配蜜糖燒的味道，鷄肝真很甘香，口感豐腴，很滿足！不過二人亦吃不了兩隻，一隻打包回家給爸媽好了！後記：決定隔兩天再戰羊腩煲；當日年廿七，天氣更凍了，推掉同事約會，約了一行四人，滿懷希望，豈料...＂年尾羊腩煲暫停！食四人套餐吧！＂可怒也！
話說近年未試過香港會如此冷，時間如此長，終於開始思念羊腩煲，參考食評後，決定到紫荊閣。
二人到了酒樓，發覺羊腩煲($138)，焗魚腸($98)，見鄰桌六人正吃這兩味，見份量知道決不是二人可解決的事；千萬個不願意，打消了念頭，叫了二人套餐($148)，蜜汁燒風鱔，魚肚羹，魚香茄子煲，魚湯珍菌菜，再加二隻鴨脚包。
其餘小菜都在水準之內，晚市不收加一，值得一讚！
最值得一提的是燒鱔，即燒，香脆有蜜味，非常香口；鴨腳包真的很懷舊，入口那種兒時燒臘店的味道突然在腦海紛陳出來！用鴨腳＋雞肝＋叉燒，再以鵝腸扎實，配蜜糖燒的味道，鷄肝真很甘香，口感豐腴，很滿足！不過二人亦吃不了兩隻，一隻打包回家給爸媽好了！
後記：決定隔兩天再戰羊腩煲；當日年廿七，天氣更凍了，推掉同事約會，約了一行四人，滿懷希望，豈料...＂年尾羊腩煲暫停！食四人套餐吧！＂可怒也！
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