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2015-10-11
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最近的工作總令人忙得透不過氣，經過一整個星期的辛勞，終於又來到Happy Friday的晚上，當然又是一眾同事暫時拋下工作放鬆一下的時候。繼上次與銅鑼灣通尋訪一家位處永光中心的酒吧後，這次我們就到這家鄰近銅鑼灣地鐵站的樓上小酒吧，打算徹夜笙歌言歡，舒緩一下緊張的神經。酒吧環境幽暗，空間偌大，約有十來張大桌子，也有一列長吧檯。最奪目的是中間倒掛著的巴黎鐵塔，艷紅的色調在昏黑的環鏡中顯得特別注目。酒吧播放著節拍強勁的英美流行曲，也有好幾桌與我們一樣的上班族在這裡開懷吃喝，氣氛一片輕鬆歡愉，可算是鬧市中的一片小綠洲。這裡的餐牌用了平板電腦顯示，正好切合環境暗淡的環境。記得以前在平板電腦未普及前去酒吧點餐，要用手機的照明功能才可見到那些密密麻麻的酒名，的確科技的進步方便了我們呢！不過這裡的平板電腦僅用作展示餐牌，仍未具點餐的功能。同事們見到餐牌內的海鮮拼盤($288)和各種生蠔，已經雙目放光，非要點它們不可。不久之後，大大盆冰鎮的海鮮奉上，內裡有龍蝦、大蟹、鮑魚仔、翡翠螺、青口和蜆，各種海鮮整齊地擺放在器皿內。翡翠螺、青口和蜆都鮮美無沙，質素合格有餘。蟹夠大隻，雪白的肉非常鮮甜，紅橙色的蟹膏也
酒吧環境幽暗，空間偌大，約有十來張大桌子，也有一列長吧檯。最奪目的是中間倒掛著的巴黎鐵塔，艷紅的色調在昏黑的環鏡中顯得特別注目。酒吧播放著節拍強勁的英美流行曲，也有好幾桌與我們一樣的上班族在這裡開懷吃喝，氣氛一片輕鬆歡愉，可算是鬧市中的一片小綠洲。
這裡的餐牌用了平板電腦顯示，正好切合環境暗淡的環境。記得以前在平板電腦未普及前去酒吧點餐，要用手機的照明功能才可見到那些密密麻麻的酒名，的確科技的進步方便了我們呢！不過這裡的平板電腦僅用作展示餐牌，仍未具點餐的功能。
同事們見到餐牌內的海鮮拼盤($288)和各種生蠔，已經雙目放光，非要點它們不可。不久之後，大大盆冰鎮的海鮮奉上，內裡有龍蝦、大蟹、鮑魚仔、翡翠螺、青口和蜆，各種海鮮整齊地擺放在器皿內。翡翠螺、青口和蜆都鮮美無沙，質素合格有餘。蟹夠大隻，雪白的肉非常鮮甜，紅橙色的蟹膏也算甘香。鮑魚仔口感細軟，味道頗濃郁，具合宜的嚼勁。各種海鮮仍具自然的海水鹹香，都很不錯。
海鮮拼盤
$288
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叫人驚喜的是這裡的生蠔種類多樣，分別有來自美國、法國、南非和澳洲的，由爽口的法國Coffin Bay至Creamy的美國South Bend都一應俱全，而且148元就可以任選4隻，價錢公道。我們一口氣就點了八隻。蠔應是即叫即開，蠔肉仍具小量海水味，也沒有任何金屬味或腥味，所以可以完全地嚐到蠔本身的鮮美，質素極高。配合提鮮又醒胃的檸檬汁，真是最佳享受。
各種生蠔
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其實自己上一次吃這類腸拼盤已是五六年前的事了，是在另一家主打德國啤酒的酒吧中嚐到的，只記得各種腸的味道各有特色。這裡的腸拼盤也相當具份量，各式腸衣泛著剛烤好的油光，香氣也挺濃郁。值得一提的是其中一款「煙辣椒腸」真的很辣，相信嗜辣之人會喜歡，而自己則不太可以接受，所以如果自己和朋友沒有人可以吃辣的話便會浪費了。個人比較喜歡「慕尼黑白腸」和「香草肉腸」，前者可以嚐到較為純正的豬肉味道，肉香出眾；後者則有濃郁的香草香氣留在口腔，可謂各擅勝長。吃這款腸拼盤時，也要配合同時奉上的茄汁、酸忌廉和芥茉醬，有時也可來一口酸瓜，讓味覺多一分刺激，豐富美味感受。
炭燒德國腸拼盤
$268
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巴馬火腿白汁雞絲長通粉
$118
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Virgin Colada
$78
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