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2015-05-19
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中環雲咸街一帶的酒吧餐廳很多，但最令甜魔媽媽留下深刻印象的，非這間連店名／門面都找不到的神秘酒吧。因為除了環境極具古典風情，食物與甜品也實在出色！素聞 Stockton 大名已久，不過上星期去到雲咸街32號，暗黑巷內不但沒有招牌，往上行的樓梯還寫著「住宅地方，嚴禁擅入」的告示... 但 Google 顯示明明在這裡？頭大的甜魔媽媽來回走了兩次，結果才有好心人提醒，是的向上走就對了～ 入口都如此隱密，可想而知店內環境佈置也與別處完全不一樣。事實上，與其說 Stockton 是酒吧餐廳，更不如說它是個尊貴會員俱樂部；店內除了環境幽暗富神秘感，另外檯櫈沙發及絕大部分佈置都是由巴黎運來的古董貨。在這幽靜富私密感的典雅環境下，多飲兩杯後，真會有自己回到往日的奇幻感覺呢。 各式雞尾酒絕對是這裡的主打，事實上，這裡的 Wine menu 更似一本故事書，娓娓道來雞尾酒的典故：多年前一支小軍將與另一隊大軍對戰，深知勝算不高，於是派出臥底前往對方紮營的井邊，將行軍帶上的酒雜七雜八的倒進去，結果敵軍瘋狂大飲，最終小軍取得勝利！當晚，甜魔媽媽品嚐了由 Spiced Rum, Amaretto, Appl
素聞 Stockton 大名已久，不過上星期去到雲咸街32號，暗黑巷內不但沒有招牌，往上行的樓梯還寫著「住宅地方，嚴禁擅入」的告示... 但 Google 顯示明明在這裡？頭大的甜魔媽媽來回走了兩次，結果才有好心人提醒，是的向上走就對了～
入口都如此隱密，可想而知店內環境佈置也與別處完全不一樣。事實上，與其說 Stockton 是酒吧餐廳，更不如說它是個尊貴會員俱樂部；店內除了環境幽暗富神秘感，另外檯櫈沙發及絕大部分佈置都是由巴黎運來的古董貨。在這幽靜富私密感的典雅環境下，多飲兩杯後，真會有自己回到往日的奇幻感覺呢。
各式雞尾酒絕對是這裡的主打，事實上，這裡的 Wine menu 更似一本故事書，娓娓道來雞尾酒的典故：多年前一支小軍將與另一隊大軍對戰，深知勝算不高，於是派出臥底前往對方紮營的井邊，將行軍帶上的酒雜七雜八的倒進去，結果敵軍瘋狂大飲，最終小軍取得勝利！當晚，甜魔媽媽品嚐了由 Spiced Rum, Amaretto, Apple Cider, 蜜糖加上肉桂沖調的 Ribston Apple ($130)，口味異常清甜並不覺酒味，正正就是雞尾酒能迷到醉到很多人的原因！
Ribston Apple
$130
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不好酒精的可以選 Mocktail，也很悅目哦～
有美酒，更重要是有美食相伴；這裡食物定價與中環一般食肆相約，以此環境是物超所值，而且用料及味道都很上息。首先是 Cracked Mud Crab ($180)，適合愛吃蟹又不愛拆殼的人。
已拆的蟹肉加上甜魔媽媽最愛的 Smoked Caesar Dressing，超好味道！吃時拌上翠嫩的生菜、牛油果片，再置放香脆的小法包片上，組合太完美動人了，必吃推介啊～
Cracked Mud Crab
$180
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Spanish Scotch Egg
$80
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Baked Camembert Cheese, Sautéed Wild Mushrooms, Garlic Bread
$270
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吃完頭盤已經飽了大半，但這裡的主菜也美味啊。首先是 US Grilled Roast Beef Sandwich ($160)，才百多大洋的三文治用料十足，又沙律又薯條甚為豐富，份量極大很抵吃。
US Grilled Roast Beef Sandwich
$160
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最後一款主菜是 24 Hour Slow Cooked Crispy Pork Belly Fat Chips, Pork Jus ($220)，半肥瘦的烤豬腩豐腴多汁、脆口迷人得很邪惡，襯著環境幽暗，吸口氣閉上眼、神不知鬼不覺將它吞掉！之後再將新鮮爽脆的健康配料也吃掉，中和一下那份罪惡感，嘻嘻。
24 Hour Slow Cooked Crispy Pork Belly Fat Chips, Pork Jus
$220
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首先是 Slice of Chocolate Decadence ($90)，成品朱古力味超濃，有點似吃朱古力磚，但又比朱古力軟滑濕潤很多，加上輕香的忌廉同吃，朱古力迷必會大愛！
Slice of Chocolate Decadence
$90
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Sticky Toffee Pudding
$90
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