鮨千寿 (The ONE) (已結業)

鮨千寿是優雅的居酒屋，高闊的樓底，透過玻璃窗，看到尖沙咀繁華街角。環境空間感寬闊，以木製傢俬為主，牆上有日本掛畫做裝飾，安坐於舒適卡位，慢慢品嚐美食，洋溢居酒屋風情。鰻魚石鍋飯138石鍋飯份量十足，鰻魚焦香可口，表面灑上芝麻及紫菜絲，大啖咬下去，質感細滑軟綿，鰻魚充滿魚香。拌勻濃稠燒汁，粒粒米飯都有醬汁的甜香，蜜甜滋味，底部還有脆脆飯焦，口感豐富，䁔意窩心。鮮魚三點盛合（3款）88刺身厚切吸引，三文魚圓滑，豐潤細膩的口感，令人一吃愛上。白身魚色澤粉嫰，肉質彈牙細嫩，油甘魚質感挺身，清脆鮮甜，大飽口福。 火炙三文魚芝士卷 68很喜歡吃火炙壽司，三文魚腩魚鮨被迫出，入口柔嫩綿化，配上半溶芝士，壽司吸收了魚油，啖啖都是鮮香，十分回味。雜錦天扶良138熱呼呼天婦羅: 炸蝦、南瓜、炸魚、蕃薯和冬菇等，入口脆卜卜，甘香誘人。炸魚香酥多汁，清脆滋味，炸蝦天婦羅內裡綿彈，蕃薯、南瓜帶純厚的甜香，軟糯清甜，令人意猶未盡。牛肉烏冬 108牛肉肉質嫰紅，佔滿了碟面，質感軟腍，肉香撲鼻而來。烏冬軟滑彈牙，掛上牛肉濃湯，更顯滑溜香甜，吃完䁔笠笠。