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2015-12-22
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黑布街屬旺角區其中一條不可錯過的美食街，不受連鎖式食肆影響，為食客帶來創意和驚喜。這晚，冰在 >>>Next Station Dessert<<< 嘗了兩道對比分明的甜點。餐廳在黑布街與白布街交界，路中心位置，清晰易見找。餐廳正中間為開放式廚房，廚房前後均設座位，門口與廚房之間的入座情況一目了然，廚房後的座位感覺別有洞天，相當神秘。餐廳牆身備有各式甜品推介，還是在餐牌中尋美食。點了兩客甜點，先是Warm Chocolate Foam 暖朱古力泡沫 (HKD58) 。還有 French Chocolate Pancake with Lime Sorbet 法式朱古力班戟配青檸雪芭 (HKD58)。暖朱古力泡沫底層是marinated strawberry，配以brownies及朱古力可可米粒，上層以雪糕球覆蓋，是對比很鮮明的配搭：由冰冷到溫暖、軟滑到嚼勁、酸到甜，完美的在水晶球杯子內呈現。雪糕酸度偏高，奶味不濃；brownies可口甜美，軟綿香濃；士多啤梨開胃醒神，也提高營養價值；朱古力可可米粒增加香脆口感，畫龍點睛。法式朱古力班戟配青檸雪
餐廳在黑布街與白布街交界，路中心位置，清晰易見找。餐廳正中間為開放式廚房，廚房前後均設座位，門口與廚房之間的入座情況一目了然，廚房後的座位感覺別有洞天，相當神秘。
餐廳牆身備有各式甜品推介，還是在餐牌中尋美食。
點了兩客甜點，先是Warm Chocolate Foam 暖朱古力泡沫 (HKD58) 。
還有 French Chocolate Pancake with Lime Sorbet 法式朱古力班戟配青檸雪芭 (HKD58)。
暖朱古力泡沫底層是marinated strawberry，配以brownies及朱古力可可米粒，上層以雪糕球覆蓋，是對比很鮮明的配搭：由冰冷到溫暖、軟滑到嚼勁、酸到甜，完美的在水晶球杯子內呈現。雪糕酸度偏高，奶味不濃；brownies可口甜美，軟綿香濃；士多啤梨開胃醒神，也提高營養價值；朱古力可可米粒增加香脆口感，畫龍點睛。
Warm Chocolate Foam 暖朱古力泡沫
$58
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這兩款對比強烈的美食，為甜品味道帶來更豐富的定義，開拓嶄新體驗。張貼
