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2009-11-07
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很少很少寫食評在餐廳之間比較,但食漢堡包不禁一定會以某叔叔賣的作比較!因為其產品,實在太根深柢固,大部份港人都會由細食到大吧(笑),所以相信以某叔叔賣的作比較會更具指標性.閒話少說,在屯門的這一間分店也開了一段時日,剛開業的時候曾向朋友提議一試新口味的漢堡.也又是某叔叔的效應影響了,我與那幾位朋友自小就吃著二十餘塊就有交易的漢堡餐,對於價錢貴過廿塊錢的"漢堡"餐什有抗拒!!也難怪,要多付接近一倍的價錢,才能享用一個漢堡套餐,是對於一個從小到大都只試著同一種品質的人是一種奢侈品.一定會覺得不化算.不過,那樣的價錢真的也只能得到某叔叔賣給你的那種質量?不試又怎知呢?所以在一悠閒的中午,午飯無著落的日子......不妨由我身先士卒一試吧.該店其實入口位置不佳,夾在中間一層.一來中層不是主要人流所在,沒有什麼其他店鋪,而且中層亦面對兩間其他食肆的競爭.所以全層也冷冷清清的.對於該店也許不是一件好事,但對我來說卻不然.正正就是因為人流少的關係,該店一大列的靠窗位長期也空著.十分容易的就可以佔坐!在未曾試過食物水準之前至少可以享有不差的位置呢mos標榜著"日式"漢堡的原故,所以第一次也偏向選擇和風
閒話少說,在屯門的這一間分店也開了一段時日,剛開業的時候曾向朋友提議一試新口味的漢堡.也又是某叔叔的效應影響了,我與那幾位朋友自小就吃著二十餘塊就有交易的漢堡餐,對於價錢貴過廿塊錢的"漢堡"餐什有抗拒!!也難怪,要多付接近一倍的價錢,才能享用一個漢堡套餐,是對於一個從小到大都只試著同一種品質的人是一種奢侈品.一定會覺得不化算.不過,那樣的價錢真的也只能得到某叔叔賣給你的那種質量?不試又怎知呢?
所以在一悠閒的中午,午飯無著落的日子......不妨由我身先士卒一試吧.
該店其實入口位置不佳,夾在中間一層.一來中層不是主要人流所在,沒有什麼其他店鋪,而且中層亦面對兩間其他食肆的競爭.所以全層也冷冷清清的.對於該店也許不是一件好事,但對我來說卻不然.正正就是因為人流少的關係,該店一大列的靠窗位長期也空著.十分容易的就可以佔坐!在未曾試過食物水準之前至少可以享有不差的位置呢
mos標榜著"日式"漢堡的原故,所以第一次也偏向選擇和風味重些的黑醋sakusaku 雞肉漢堡而且跟set A的薯條連可樂.在櫃位落了order後,拿著號碼牌子往大大玻璃窗邊的位子,一邊看著途人一邊悠閒地等食.
數分鐘後,侍應送上了我的套餐,也是一點禮貌也沒有的服務喇,只是放下了餐拿了牌子連一句話也沒有的就走了......
也罷也罷,先嚐我的餐吧.黑醋sakusaku 雞肉漢堡:自送上以後,濃香的日式黑醋汁香氣撲鼻而來.厚厚的麵包經己烘過,而且單單只吃麵包就會吃到牛油的濃香!再吃一口連著雞肉的漢堡,黑醋汁味近似淡身的日式照燒汁,但多了一份醋香.微酸配合照燒汁的濃味,更能配合香口的炸雞肉.炸雞肉厚,外層金黃香脆,雞肉算是炸得剛好,不會太乾.而且還有小許香料味,雖然不及那些以炸雞作招徠的快餐店,但至少比叔叔賣的完全無味,炸得乾乾硬硬的雞肉要好吃得多了.加上配合沙律醬,爽爽的幼切生菜絲配合下,這個黑醋雞漢堡給了我一個很滿足的下午.
吃完了雞堡,再試那個跟餐的粗薯條!粗粗的薯條感覺與叔叔賣的很不同.該店的,沒有那種炸得透,全條薯條都充滿油色的那種感覺.咬下去......薯條內十分軟身,根本就是在吃一口十分軟滑的薯蓉!又滑又軟!確實與叔叔賣的那種炸得很脆口的霸道感截然不同!吃著吃著亦不會吃得喉乾舌燥.......
悠閒地飲可樂,看途人之際.回味著這種改變我固有概念的日式漢堡.無論在那些電視攻勢多麼強大,一直也以百份百juicy純牛肉作招徠的漢堡.當你吃入口時,往往也覺得貨不對版.但今次的漢堡,至少在賣相,外觀上也和宣傳單上的有九成相似!
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