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2020-01-16
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今個平安夜，我黎左呢間新開既餐廳(花華Hana)，本來見到佢開始裝修已經非常吸引我，因為佢地既風格非常唔同，好有特色！慢慢等下等下，終於係聖誕前開舖啦～裝修方面已經超級有心思，每一樣都經過精心既配搭，一眼望落去令人感覺非常服務，冇曬壓力，可以慢慢係到品嚐美食。坐低先叫左杯Mocha，男朋友要檸檬梳打，非常之靚，仲用玻璃飲管，又環保又舒服！最怕有Ｄ餐廳用紙飲管，放耐左會慢慢變軟，我本身係飲得好慢既人～之後店員就非常細心地慢慢同我地講解，原來佢地岩岩開舖，有好多野都處理，所以暫時由廚師發板，問我地ｏ唔ｏｋ？我當然冇問題啦，唔洗我諗，非常之好～－法式栗子湯配鯷魚多士－先講個碗，超級靚，用磨沙去做，摸落好舒服，先甜後更甜，栗子非常濃郁，配上佢地自家製既麵包真係絕配呀。－香橙西柚醃三文魚，澳洲迷迭香焗薯－佢地真係好特別，咁都諗得出呢Ｄ菜款，仲要配搭得非常之夾，香橙既酸甜味令人非常解渴，在配上新鮮三文魚，岩岩好吸左少部份既魚油，令到整個味道變得冇咁油膩。仲有迷迭香焗薯，睇落好似炸過咁，但其實冇，薯仔仲好甜。－白松露油配朝鮮薊豬腩肉碎手工意粉－主角出場啦！最期待既意粉，因為店員同我地講解，意粉都係自
本來見到佢開始裝修已經非常吸引我，因為佢地既風格非常唔同，
好有特色！慢慢等下等下，終於係聖誕前開舖啦～
裝修方面已經超級有心思，每一樣都經過精心既配搭，一眼望落去令人感覺非常服務，冇曬壓力，可以慢慢係到品嚐美食。
坐低先叫左杯Mocha，男朋友要檸檬梳打，非常之靚，仲用玻璃飲管，又環保又舒服！最怕有Ｄ餐廳用紙飲管，放耐左會慢慢變軟，我本身係飲得好慢既人～之後店員就非常細心地慢慢同我地講解，原來佢地岩岩開舖，
有好多野都處理，所以暫時由廚師發板，問我地ｏ唔ｏｋ？
我當然冇問題啦，唔洗我諗，非常之好～
－法式栗子湯配鯷魚多士－先講個碗，超級靚，用磨沙去做，摸落好舒服，
先甜後更甜，栗子非常濃郁，配上佢地自家製既麵包真係絕配呀。
－香橙西柚醃三文魚，澳洲迷迭香焗薯－佢地真係好特別，咁都諗得出呢Ｄ菜款，仲要配搭得非常之夾，
香橙既酸甜味令人非常解渴，在配上新鮮三文魚，岩岩好吸左少部份既魚油，
令到整個味道變得冇咁油膩。
仲有迷迭香焗薯，睇落好似炸過咁，但其實冇，薯仔仲好甜。
－白松露油配朝鮮薊豬腩肉碎手工意粉－主角出場啦！最期待既意粉，因為店員同我地講解，意粉都係自己親手整嫁，
真係好靚呀，整到好似酒店大廚咁，份量岩岩好，
意粉真係好好味，咬落彈牙，同出面真係好大分別，
配上朝鮮薊豬腩肉，肥瘦均勻，食落唔會太油膩，又唔會太鹹，仲好香豬肉味
－忌廉菠菜松子手工扁意粉，海鮮魚湯－忌廉味非常濃郁，奶油香既感覺，菠菜好清爽。
海鮮魚湯好特別，佢有小小辣，但海鮮好多，所以成個湯都好濃既海鮮味，
蜆肉，帶子，雪魚，細細碗都可以有咁多材料，真係好勁！
－澳洲和牛－師傅話呢個岩岩新貨到，新鮮澳洲和牛，一大舊，
放入焗爐，焗到岩岩好，保留住牛既肉汁，食落嫩滑，岩岩好。
－營養餐，水煮蛋－我有位朋友突然要求師傅煮一份營養餐，仲要健康，真係諗爆師傅，
最後真係好勁，整出呢個蕃茄手工意粉＋大蘑菇焗菠菜＋烚蛋，
睇落好清淡，但食落非常好味，因為本身意粉已經冇得輸，太好味，
仲有親手打既蕃茄醬，大蘑菇用焗既方法，所以留有好多好多蘑菇汁，加菠菜真係好岩，
烚蛋係我朋友要求，最後師傅送左一隻慢煮蛋俾我朋友試先知，原來慢煮蛋勁好味，
外面蒸水蛋咁，又香又滑，裡面個蛋好似糖心蛋咁，有一種鹹蛋，但又流心既感覺，好特別。
－皇室朱古力－最後當然要食佢地好用心做既甜品，每一樣都有驚喜，
呢個朱古力係用左，黑朱古力，所以唔會太甜，我最愛呀！
特濃仲要軟心，又唔係心太軟，樣樣都真係好特別，以後馬鞍山有好野食了～
p.s.不過老闆同我地講，新年之後會開始轉模式
新既一年會有全新菜單，每日都可能有唔同既驚喜，真係超級期待呀
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