魚米 (已結業)

我第一次光顧魚米是它的黃埔分店，但沒過多久就結業了，後來經常去太子分店，因為太子是我經常出沒的地點。近來紅磡又開了一家分店，我平均兩到三個月也會來這邊一次，所以順道試試這家分店的質素。雖然我對魚米的麻辣湯底已經失去信心，但光顧新分店又難免抱了一絲期望，所以本着探險精神再度一試。之前在太子分店吃小辣麻辣湯底，辣度太溫和，不過癮。這次要了中辣，辣度卻不太能承受，味道不麻只有辣，這個辣又不惹味，這次之後對魚米的麻辣湯底全盤死心帆立貝共有四件，鮮味頗弱，有些少難以咬開，不後悔點了，始終算不上難吃，但沒有再吃的欲望。吃着吃着我奇怪怎麼沒找到果醋豬軟骨，向店員反映問題，他拿着我的單子，忽然跟其他店員發生爭執，然後一直拿着我的單子不放持續罵戰，我非常無奈只能等他罵完，這是魚米的文化嗎？這家分店跟太子分店一樣有着員工不和睦的現象......說回豬軟骨，店員給我另外用小碗補上，只有兩件不大，不知道原本就那麼小，還是分開給才這樣，而且質素差，豬軟骨一點都不軟，肉質粗糙且硬，味道與份量都不值$9一個餸的價錢。米線是常見的質素，沒有比一般出色，但也沒有問題，不會太軟或太硬，達到應有水準。本來我已杯葛魚米的奶茶